Gıda

Şerbetli tatlı yerine diyet baklava
Şerbetli tatlı yerine diyet baklava

Ramazan Bayramı, şerbetli tatlıların, özellikle de baklavanın en fazla tüketildiği bayram. Dr. Buğra Buyrukçu, bayramda baklava krizini en tatlı şekilde geçiştirecek sağlıklı bir atıştırmalığın; diyet baklavanın tarifini verdi.

Bayram tatlılarına şeker yerine bal önerisi
Bayram tatlılarına şeker yerine bal önerisi

Ramazan Bayramı’nın yaklaşmasıyla birlikte tatlı tüketimi konusu tekrar gündemdeki yerini alıyor. Oruç sonrası metabolizmanın yavaşlamasıyla birlikte bayramda tüketilen tatlılar, sağlık açısından daha da riskli hale geliyor. Uzmanlar, bayram tatlılarında şeker yerine içerdiği vitamin, mineral ve enzimler sayesinde metabolizmayı hızlandıran ham balın kullanılmasını öneriyor.

Hangi TAVUK daha sağlıklı?
Hangi TAVUK daha sağlıklı?
Bitki Sağlık Sertifikasında usulsüzlük mü yapılıyor?
Bitki Sağlık Sertifikasında usulsüzlük mü yapılıyor?
Gıda denetimlerine Ramazan bereketi!
Gıda denetimlerine Ramazan bereketi!
Hurma ve kayısı alırken nelere dikkat etmeli?
Hurma ve kayısı alırken nelere dikkat etmeli?

Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, açıkta satılan kuru kayısı, kuru erik, hurma, gün kurusu ve kırmızı meyveleri satın alan tüketicileri, karşılaşabilecekleri riskler konusunda uyardı.

İncirde ne kadar şeker var?
İncirde ne kadar şeker var?

Gıdadedektifi, kuru incirin besin değerleri hakkında çarpıcı bir paylaşımda bulundu. Tek bir kuru incirde 5.5 gr. Glikoz, 5 gr. Fruktoz olmak üzere toplam 10.5 gr. şeker içerdiğine dikkat çeken gıdadedektifi, bunun gerçek şeker olduğunu belirtti.