Haber Merkezi / Tarımsal Üretim ve Küçükbaş Yetiştiricileri Genel Merkezi (TÜRKYED) Genel Başkanı Nihat Çelik, 16 Ekim Dünya Gıda Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, tarımsal üretimin ve gıda güvenliğinin ülkeler açısından stratejik önemine vurgu yaptı.
Türkiye’nin bitkisel ve hayvansal üretimde güçlü bir potansiyele sahip olduğunu belirten Çelik, bu kapasitenin daha iyi değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
“Petrol savaşlarının yerini gıda savaşları alabilir”
Gıdayı “en stratejik silah” olarak nitelendiren Çelik, gelecekte ülkeler arasındaki mücadelenin gıda kaynakları üzerinde yoğunlaşabileceği görüşünü paylaştı.
Çelik, “Bugün petrol savaşlarının yakın gelecekte yerini gıda savaşlarına bırakacak olması düşünüldüğünde, gıda üretimimizin ne denli önemli boyutlarda olduğunu hiçbir zaman unutmamalıyız” dedi.
Türkiye’nin üretimini ileriye taşıması gerektiğini söyleyen Çelik, yeterli ve güvenli gıdaya sahip olmanın ülkelerin gücünü belirleyen temel unsurlardan biri olduğunu kaydetti.
Çiftçiye ve aile işletmelerine destek çağrısı
Gıda üretiminin baş aktörlerinin çiftçiler ve yetiştiriciler olduğunu vurgulayan Çelik, özellikle aile işletmelerine sağlanacak desteğin artırılmasının üretime olumlu yansıyacağını belirtti.
Çelik, Türkiye’nin kendine yeterlilik hedefinin ötesine geçerek başta komşu ülkeler olmak üzere dış pazarlara gıda tedarik etme kapasitesini güçlendirmesi gerektiğini ifade etti.
Bilim, teknoloji ve yenilikçi uygulamaların da sürdürülebilir üretimi geliştirmek için daha etkin kullanılması gerektiğini söyledi.
“Üretmek kadar gıdaya erişim ve israfı önlemek de önemli”
Dünyada açlık ve yetersiz beslenme yaşanırken gıda israfının sürmesini büyük bir çelişki olarak değerlendiren Çelik, üretim artışının tek başına yeterli olmayacağını vurguladı.
Çelik, insanların güvenli ve besleyici gıdaya ulaşabilmesi için erişim sorunlarının çözülmesi ve israfın azaltılması gerektiğini belirterek, bu alanlarda daha yoğun çalışma yapılması çağrısında bulundu.
