Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 29 Ocak 2026 tarihinde kombina ve kesimhanelerden derlenen haftalık yağsız dana ve yağsız kuzu kesim fiyatlarını yayımladı. Açıklanan verilere göre kesim fiyatlarındaki gerileme ikinci haftasına girdi.
Et fiyatları bu hafta kaç lira oldu? Dana ve kuzu kesim fiyatları geriledi (24 Ocak 2026)
UKON verilerine göre, yağsız dana kesim fiyatı bir önceki haftaya kıyasla 9 lira düşerek 579 TL oldu. Yağsız kuzu kesim fiyatı ise 4 liralık artışla 566 TL seviyesine yükseldi.
Bölgelere göre dana kesim fiyatları (TL/kg):
- Karadeniz: 596 TL
- Marmara: 583 TL
- İç Anadolu: 581 TL
- Ege: 580 TL
- Doğu Anadolu: 575 TL
- Güneydoğu Anadolu: 571 TL
- Akdeniz: 569 TL
Veriler, dana kesim fiyatlarında bölgeler arasında 27 liraya varan fark olduğunu ortaya koyuyor.
Sığır kesim fiyatları 2026 – İl il güncel piyasa yorumları
Kesim fiyatlarının son iki haftadır gerilemesinde Et ve Süt Kurumu’nun et ithalatını başlatması ve marketler ile firmalarla yapılan ithal et satış sözleşmelerinin etkili olduğu değerlendiriliyor. Sektör temsilcileri, ithalat kaynaklı baskının kısa vadede kesim fiyatlarını sınırlamaya devam edebileceğine dikkat çekiyor.
UKON’un önümüzdeki haftalarda açıklayacağı yeni veriler, fiyatlardaki seyrin kalıcı olup olmayacağını netleştirecek.
