Haber Merkezi / Karkas et fiyatları, kesim yaptırmak isteyen besicilerin gündemindeki yerini koruyor. Tarım Ziraat platformunda ekim ayının son günlerinde yapılan kullanıcı paylaşımları, farklı illerde dile getirilen kesim fiyatlarını ve ödeme vadelerini ortaya koydu.
Paylaşımlarda sığır kesimi için 570 TL ile 660 TL arasında değişen rakamlar yer aldı. Ancak bu bildirimler farklı hayvan, işletme ve ödeme koşullarını kapsayabileceğinden, Türkiye geneli için tek bir fiyat veya ortalama anlamına gelmiyor.
Haberdeki rakamlar anonim kullanıcıların beyanlarına dayanıyor; resmi bülten veya bağımsız olarak doğrulanmış kesim fiyatı niteliği taşımıyor.
Türkiye Canlı Hayvan ve Et İthalatına ne kadar para ödedi?
Diğer yandan Türkiye'nin 2026 yılının ilk 9 ayında canlı hayvan ve et ithalatına ödediği para belli oldu. Canlı hayvan ve et ithalatına ne kadar para ödendi?
UKON ve Bursa’nın güncel kesim fiyatları ne kadar?
UKON ve Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğinin son kesim fiyatları ile ocak ayından bu yana fiyatların nasıl değiştiğini görmek için güncel sığır kesim ve karkas et fiyatları sayfamızı inceleyebilirsiniz.
İl il karkas et fiyatları: Kullanıcılar hangi rakamları paylaştı?
Platformdaki yorumlarda Çorum, Afyonkarahisar, Kırşehir, Giresun, Bolu, Kayseri ve Sivas için farklı fiyat seviyeleri dile getirildi.
Tablo, ekim ayının son günlerindeki kullanıcı bildirimlerini özetliyor. Fiyat alınması, gerçekleşmiş kesim ve başka bir alıcıdan aktarılan teklif aynı nitelikte olmadığından, rakamların bu ayrımla değerlendirilmesi gerekiyor.
Çorum’da 650–660 TL, Afyonkarahisar’da 650 TL paylaşımı
Çorum başlığı altında yapılan bir paylaşımda sığır kesim fiyatının 650–660 TL seviyesinde olduğu ileri sürüldü. Aynı kullanıcı, kesimlik hayvan arzının azaldığını savunarak ilerleyen dönemlere ilişkin kişisel fiyat tahminlerini de paylaştı.
Afyonkarahisar için yapılan başka bir yorumda ise bir kullanıcı, 650 TL kesim fiyatı aldığını belirtti. Paylaşımda hayvanın özellikleri ve ödeme koşulları hakkında ayrıntı verilmedi.
Kırşehir’de 620 TL ve 15 gün ödeme vadesi
Kırşehir başlığı altındaki birden fazla paylaşımda 620 TL dana kesim fiyatı ve 15 günlük ödeme süresi dile getirildi. Kullanıcılardan biri bu koşullarla kesim yapıldığını bildirirken, diğer yorumlarda besicinin nakit ihtiyacı tartışıldı.
Bolu için yapılan bir yorumda da 645 TL fiyat ve 10 gün sonra ödeme bilgisi paylaşıldı.
Bu bildirimler, kesim fiyatının yanında ödeme tarihinin de üreticinin kararında önemli olduğunu gösteriyor. Hayvanını teslim eden besicinin, bedeli tahsil edene kadar işletmesinin giderlerini karşılamaya devam etmesi gerekiyor.
Besicinin gündeminde yem maliyeti ve yerine hayvan koymak var
Yorumlarda yalnızca karkas et fiyatları konuşulmadı. Besiciler, yükselen yem giderleri ile kesilen hayvanın yerine yeni hayvan almanın güçlüğünü de gündeme taşıdı.
Bazı kullanıcılar mevcut fiyatları yetersiz bulurken, bazıları nakit ihtiyacı nedeniyle üreticinin kesimi erteleme imkanının sınırlı olduğunu savundu.
Kesimlik hayvanın elde tutulması yönündeki çağrıların karşısında ise günlük besleme giderleri ve ödeme yükümlülükleri bulunduğuna dikkat çekildi.
Karkas et fiyatlarını karşılaştırırken nelere bakılmalı?
Farklı illerde paylaşılan rakamların sağlıklı karşılaştırılabilmesi için yalnızca kilogram fiyatının bilinmesi yeterli değil. Hayvanın cinsi, ırkı, karkas özellikleri, kesintiler ve ödeme koşullarının da netleştirilmesi gerekiyor.
Özellikle peşin fiyat ile 10–15 gün vadeli fiyat, üreticinin eline geçecek net tutar ve tahsilat zamanı açısından birlikte değerlendirilmeli.
Tarım Ziraat platformundaki paylaşımlar, besicilerin sahada karşılaştıklarını söyledikleri fiyatlara ilişkin fikir veriyor. Kesim yaptıracak üreticilerin ise işlem öncesinde alıcıdan güncel fiyatı, uygulanacak kesintileri ve ödeme tarihini doğrudan teyit etmesi gerekiyor.
