Et kesim fiyatları, 2–9 Ocak 2026 haftasında üreticiler ve sektör temsilcileri tarafından yakından takip ediliyor. Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, 7 Ocak’ta üyelerine yönelik gerçekleştireceği kesim organizasyonu öncesinde güncel et kesim fiyatlarını duyurdu. Peki bu hafta, bir önceki haftaya ait et kesim fiyatlarına göre bir değişiklik oldu mu?
Birliğin açıkladığı rakamlara göre, inek kesim fiyatları 400 TL’den, dana kesim fiyatları ise 510 TL’den başlıyor. Açıklanan fiyatlar, son haftalarda yükseliş eğilimi gösteren et kesim fiyatları açısından bu hafta için sabit seyre işaret etti.
Kesim fiyatlarında artış oldu mu?
Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği tarafından yayımlanan verilere göre, kesim fiyatlarında bir önceki haftaya kıyasla herhangi bir artış ya da düşüş yaşanmadı. Son haftalarda yukarı yönlü hareket eden karkas et fiyatları, bu hafta itibarıyla yerini durağan bir görünüme bıraktı.
Güncel et kesim fiyatları (7 Ocak 2026)
Açıklanan inek, düve ve dana kesim fiyatları kilogram bazında şu şekilde sıralandı:
199 kg altı inek kesim fiyatı: 400 TL
199 kg altı düve kesim fiyatı: 400 TL
250 kg altı Holstein dana kesim fiyatı: 470 TL
250 kg altı diğer ırk dana kesim fiyatı: 510 TL
Et piyasasında beklenti ne yönde?
Yem maliyetleri, canlı hayvan arzı ve kesim organizasyonlarının sıklığı, et fiyatları üzerinde belirleyici olmaya devam ediyor. Sektör temsilcileri, önümüzdeki haftalarda et kesim fiyatlarında yeniden yukarı yönlü hareketlerin gündeme gelebileceğine dikkat çekiyor.
Tarımdan Haber, en son et kesim fiyatları, haftalık dana ve inek kesim fiyatları ile kırmızı et piyasasına dair gelişmeleri düzenli olarak aktarmayı sürdürecek.
