Karkas et fiyatlarında sert hareket. İnek ve dana kesim fiyatı 30 lira arttı, düve kesim fiyatı 10 lira düştü. Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, üyelerine yönelik haftalık kesim organizasyonu yaparken, bu kesim organizasyonuna yönelik açıkladığı kesim fiyatları dikkat çekti.
Damızlık Birliğinin uzun bir süredir açıkladığı kesim fiyatları sabit kalırken, bu hafta inek ve dana kesim fiyatları arttı ama düve kesim fiyatında ise düşüş yaşandı.
BASKILANAN ET KESİM FİYATLARI HAREKETLENMEYE BAŞLADI
Karkas kesim fiyatları uzun bir süredir hem ESK’nın yaptığı yoğun ithalat hem de Şap hastalığı nedeniyle zorunlu kesimlerden dolayı artmayarak sabit bir seyir izliyordu. Bursa Damızlık Birliği’nin her hafta açıkladığı kesim fiyatları da fiyatlar üzerindeki baskıyı ortaya koyuyordu.
Ancak hayvan arzında yaşanan sıkıntının hat safhaya çıkması, kesim fiyatlarını da yukarı çekmeye başladı. Damızlık Birliğinin bu hafta yapacağı kesim organizosyonu için açıkladığı kesim fiyatları da bunu gösteriyor.
Ancak kesim fiyatlarında inek ve dana kesim fiyatları 30 lira artarken düve fiyatının 10 lira düşmesi dikkat çekti.
Güncel İnek, Dana ve Düve Kesim Fiyatları
199 kg altı inek kesim fiyatı 320 liradan 350 liraya,
250 kg altı holstein ırkı dana kesim fiyatı 360 liradan 390 liraya,
250 kg altı diğer ırk dana kesim fiyatı 390 liradan 420 liraya çıkarken,
199 kg altı düve kesim fiyatı 340 liradan 330 liraya geriledi.
