TARIMDAN HABER ÖZEL / Et fiyatları gündemdeki sıcaklığını korurken, kesim ücretleri stabil bir seyir izliyor. Ulusal Kırmızı Et Konseyi, karkas et fiyatlarını açıkladı. Bölgeler arası ortalama fiyatlara göre yağsız dana kesim fiyatı 347 lira, kuzu kesim fiyatı da 441 lira olarak açıklandı. Kesim ücreti geçtiğimiz hafta da aynı seviyedeydi.
İTHAL ETLE PİYASA DENGEDE TUTULMAYA ÇALIŞILIYOR!
Et kesim fiyatlarının stabil bir seyir izlemesi, Et ve Süt Kurumu’nun ithalatla piyasaya müdahale etmesinden kaynaklanıyor. Hayvan arzında ciddi bir sorun yaşanırken, hayvan arzındaki açık, ithalatla kapatılmaya çalışılıyor. 2024 yılında 600 bin baş besilik ithalatı ülkenin ihtiyacını karşılamadığı için 2025 yılında da 520 bin baş besilik ithalatı kararı alındı.
KESİMLİK HAYVAN VE KARKAS ET İTHALATI YOĞUN BİR ŞEKİLDE DEVAM EDİYOR!
Besilik ithalatının yanında kesimlik hayvan ve karkas et ithalatı da yoğun bir şekilde devam ediyor. ESK, ithal ettiği kesimlik hayvanı sanayiciye satarken, karkas eti de belli marketlere ve sanayiciye satıyor.
HER GELEN BAKAN SÖZDE YERLİ ÜRETİMİ ARTIRMAK İÇİN YENİ BİR PROJE ORTAYA KOYUYOR AMA KAZANAN HEP İTHALAT LOBİSİ OLUYOR!
ESK, et açığını kapatmak için etçi hayvan üretimine yönelik TİGEM çiftliklerinde yeni bir proje hayata geçirirken, bu projenin de yine ithal hayvan üzerine kurgulanması dikkat çekiyor. Her gelen bakan döneminde ithalatın önlenmesi adına bazı projeler hayata geçirilse de bu projeler ülke hayvancılığına bir çözüm olmaktan ziyade ithalat lobilerini zengin etmekten başka bir sonuç vermedi.
SÜT FİYATLARI BASKILANARAK YERLİ ÜRETİCİ CEZALANDIRILIYOR!
Sözde yerli üretimi artırmak için bazı vaatler verilse de süt fiyatları baskılanarak hayvancılığa darbe vurulmaya devam edilmesi politika yapıcıların çelişkisini ortaya koyuyor. Artan maliyetler karşısında üreticinin süt fiyatını revize etmek için Kasım ayında toplanacağı açıklanan Ulusal Süt Konseyi, toplanmazken, Aralık ayında toplanması beklenen Konseyin açıklayacağı yeni süt fiyatı da Ocak ayından itibaren geçerli olacak. Tarım Bakanlığının bir taraftan yerli üretim söylemine karşılık diğer yandan yerli üreticiyi zararına üretime zorlaması ülke hayvancılığına daha da işin içinden çıkılmaz bir duruma sürüklüyor.
