Et piyasasında uzun süredir devam eden durgunluk, yerini kıpırdanmaya bıraktı. Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, 21 Haziran tarihinde üyelerine yönelik yapacağı kesim organizasyonunda karkas kesim fiyatlarını güncelledi.
Yetiştiricilere yapılan bilgilendirmeye göre karkas et fiyatlarında 10 TL’lik artış gerçekleşti. Bu zamla birlikte inek, dana ve düve kesim fiyatlarında bir yükseliş oldu.
İşte güncellenen kesim fiyatları şöyle:
199 kg altı inek: 355 TL → 365 TL
199 kg altı düve: 375 TL → 385 TL
249 kg altı Holstein ırkı dana: 400 TL → 410 TL
249 kg altı diğer ırk dana: 415 TL → 425 TL
Uzmanlar, bu artışın sadece geçici bir yükseliş olup olmayacağının önümüzdeki haftalarda netleşeceğini belirtiyor. Ancak özellikle karkas kesim fiyatlarının uzun süredir değişmeden seyrettiği bir dönemde gelen bu artış, üreticiler arasında temkinli bir iyimserliğe neden oldu.
Et piyasasında dengeler değişebilir
Kurban Bayramı sonrası dönemde et fiyatlarında yeni bir denge arayışı yaşanması bekleniyor.
