Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), haftalık bazda dana ve kuzu kesim fiyatlarını açıkladı. Yayınlanan verilere göre, dana kesim fiyatı 440 TL ile geçen hafta ile aynı seviyede kaldı. Kuzu kesim fiyatı ise önceki haftaya göre 3 lira düşerek 479 TL’den 476 TL’ye geriledi.
Et piyasasında son haftalarda gözlenen durağanlık, bu haftaki verilerle bir kez daha teyit edilmiş oldu. Uzmanlar, yaz aylarına girilirken talep artışı beklense de kesim fiyatlarında şimdilik önemli bir hareketlenme yaşanmadığını vurguluyor.
Fiyatlardaki bu sakin seyir, üretici ve tüketici tarafında temkinli bir beklenti oluştururken, piyasaların yönünü belirleyecek temel etkenin arz-talep dengesi olacağı ifade ediliyor.
