Süt fiyatlarına yapılacak 45 kuruşluk artış üreticinin beklentisini karşılamaz

Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, süt fiyatlarıyla ilgili olarak Tarımdan Haber'in gündeme getirdiği 45 kuruşluk artışla ilgili olarak açıklama yaptı. Eroğlu, aldıkları duyumlara göre süt referans fiyatına 40, 45 kuruşluk bir artış düşünüldüğünü ancak bu artışın 1,5 olması gereken süt/yem paritesinin karşılığı olmadığını belirtti. 

Süt fiyatlarına yapılacak 45 kuruşluk artış üreticinin beklentisini karşılamaz
banner200
banner217

Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Ali Eroğlu, çiğ süt referans fiyatı konusunda yazılı bir açıklama yaptı. Düşük fiyat paritesinin sektörün geleceğini olumsuz etkilediğine dikkat çeken Eroğlu, aldıkları duyumlara göre süt referans fiyatına 40, 45 kuruşluk bir artış düşünüldüğünü ancak bu artışın 1,5 olması gereken süt/yem paritesinin karşılığı olmadığını belirtti. 

Eroğlu, yaptığı yazılı açıklamada dikkat çeken başlıklar şöyle: 

BİR YILDIR SÜT FİYATLARI SABİT TUTULUYOR

“Ülkemizde üretilen sütün fiyatı, Gıda komitesinin (Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme  Komitesi) görüşü alınarak Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından kamuoyuna açıklanmaktadır. Ulusal Süt Konseyinin 15.11.2019- 31.12.2020 tarihleri arası için belirlediği 2,3 TL/Kg fiyat bu günkü şartlarda süt işletmeleri için maliyetlerin bir hayli altında kaldığı, bir yıl öncesinde belirlenen referans fiyatın uluslararası çiğ süt fiyatlarının belirlenmesinde ana kriter olan Süt/Yem paritesi ve üretici maliyetleri açısından sürdürülebilir bir fiyat olmadığı anlaşılmıştır.

SÜT HAYVANLARININ KESİMİNE NEDEN OLDU 

Belirlenen referans fiyatının bu güne kadar sabit kalması bu süre zarfında başta yem olmak üzere üretim maliyetlerini etkileyen tüm girdilerde ortaya çıkan ortalama % 25-30 oranındaki fiyat artışı ile beraber sektörün sürdürülebilirliğine olumsuz etki yaptığı ve bu çerçevede damızlık vasfı ve süt verimi yüksek hayvanların kesimine sebep olduğunu görülmüştür.

ALDIĞIMIZ DUYUMLARA GÖRE 40, 45 KURUŞLUK ARTIŞ ÜRETİCİNİN BEKLENTİSİNİ KARŞILAMAZ

Aldığımız duyumlara göre süt referans fiyatında 40-45 kuruşluk bir artış düşünülmektedir. Bu artış 1,5 olması gereken süt/yem paritesinin ( Yani 1 kg referans süt fiyatı, 1.5 kg kesif yem fiyatına eşit olmalı) karşılığı değildir. Süt yeminin fiyatı 2,4 TL/kg civarındadır.  Pariteyi karşılamak açısından üreticinin yeme 1,9 TL/kg fiyattan ulaşması gerekmektedir. 

ÇİĞ SÜT FİYATLARI 3'ER AYLIK DÖNEMLER HALİNDE KENDİLİĞİNDEN OTOMATİK DEVREYE GİRMELİ 

Ayrıca çiğ süt referans fiyatları uzun dönem için ilan edilmemeli, azami 3‘er aylık dönemler halinde; girdi maliyetlerindeki artışlar çerçevesinde ve süt/yem paritesi yaklaşık 1.5 olarak kabul edilerek revize edilmesi ve bu uygulamanın herhangi bir kurulun veya komitenin kararına bağlı olmaksızın kendiliğinden otomatik olarak devreye girmesi daha gerçekçi olacaktır.

REFERANS FİYAT PRİM DESTEĞİ İLE DESTEKLENMELİ 

Referans fiyatındaki artış miktarının aynı zamanda tüketici fiyatlarında da olası artışlara sebep olacağı düşünüldüğünde, belirlenen referans fiyatın sadece üretici maliyetlerine yönelik belirlenmesi, ancak bu fiyatın çiğ süt prim desteği ile güçlendirilmesi üreticinin karlılık ve verimlilik ilkeleri çerçevesinde sektörün sürdürülebilirliğe katkı sağlayacaktır.

Önceki yıllarda çiğ süt alım fiyatlarında uygulanan ve sütün kalitesini belirleyen süt yağı, süt proteini, somatik hücre sayısı vb kriterleri, fiyatlandırmada ve prim desteğinde yeniden hayata geçirilmelidir. Özellikle sanayiye toplanan sütün kalitesine yönelik değerlerin tespitinde kullanılan ileri teknoloji ölçüm cihazlarının olası suistimallerin önüne geçmek adına üretici örgütleri tarafında tedarik edilerek kullanılması göz önünde bulundurulmalıdır.

Başta süt inekçiliğinin yoğun olarak yapıldığı ve arzın yüksek olduğu bölgeler olmak üzere;  üretilen çiğ sütün bir kısmının katma değeri yüksek yöresel ürünlere dönüştürülmesi için gerekli makine ekipman ve altyapı olarak desteklenmeli ve bu çerçevede üretici birlikleri ile kooperatifler aktif olarak görev almalıdır.  

Ayrıca çiğ sütün üretilmesinde son ürüne dönüştürülmesine kadarki süreçlerde Veteriner Hekim meslektaşlarımızın bu süreçte aktif olarak görev alması da halk sağlığı, hayvan sağlığı, çevre sağlığı ve gıda güvenliği açısından ciddi önem arz etmektedir"

TARIMDANHABER

Güncelleme Tarihi: 07 Ekim 2020, 12:36
YORUM EKLE
YORUMLAR
Ciftci
Ciftci - 2 ay Önce

Amaç üreticiyi bitirmek başka izahı yok. İthalatçı para kazansın. Yeme zam peynire zam süt e yok adaletsizlik yapanlara göz yumanlara. Hakkımız haram olsun

Ali
Ali - 2 ay Önce

Asla böyle bir fiyat olmaz markette 1litre su kaç para asgari ücreti nasıl alakasız kişiler belirliyor bizim sutumuzude birlikler üreticiler belirlemeli hatta veterinerler burada olmalı

Çifçi
Çifçi - 2 ay Önce

Kardeş madem serbest piyasa destekte köstek te kalksın hicbir şey vemesinlerde fiyatlarada karşmasınlarda onu erdik bunu erdik üreticinin hiçbir yarasına merhemyok sonra fiyatbu olacak hesap sıfır sonuç 0x0 0

Sağlıklı süt
Sağlıklı süt - 2 ay Önce

Sayın Başkan bir hekim olarak süte ilişkin gıda sağlığı konularına da değinmenizi bekliyorum. Bu işlerin Ticareti ve Ekonomisi pek sizin branşınızın öncelikleri arasına girmiyor gibi. İşinize karışmak gibi olmasın ama mesela piyasaya satılan sütler ne derece sağlıklı yada daha sağlıklı olması için neler yapılmalı gibi. Türkiyede üretilen sütleri biz tüketiciler olarak rahatlıkla tükebilir miyiz. Hiç bir riskli durum yok mu? Naçizane en öncelikle bu konuda açıklamalar beklerim ben veteriner Hekim örgütünün başkanından.

banner151

banner251