Haber Merkezi / Hububatını satmak için fiyatları takip eden tarımcı için ticaret borsalarının son verileri belli oldu. 26 Ekim 2026 itibarıyla günlük, haftalık ve ay başından itibaren oluşan ortalamalar, önceki hafta gerçekleşen fiyatlarla kıyaslandığında ürünler arasında belirgin farklılıklar ortaya çıktı.
Ekmeklik ve makarnalık buğday ile mısırın ortalama fiyatları geriledi. Arpa ise günlük, haftalık ve aylık karşılaştırmaların tamamında yükseliş gösterdi. Yulafta son işlem günü fiyatı düşerken haftalık ortalama arttı.
Son işlem günü fiyatları: Yulafta 1.441 liralık gerileme
23 Ekim’de oluşan son işlem günü ortalamaları, önceki haftanın son işlem günü rakamlarıyla karşılaştırıldığında en yüksek tutarlı düşüş yulafta görüldü. Yulafın ton fiyatı 17.372 liradan 15.931 liraya gerileyerek 1.441 lira, yüzde 8,29 düştü.
Aynı karşılaştırmada arpanın ortalama fiyatı ton başına 293 lira yükseldi.
Çavdarın 23 Ekim son işlem günü ortalaması ise 15.691 TL/ton oldu. Önceki haftaya ait günlük karşılığı paylaşılmadığı için bu üründe günlük karşılaştırma yapılmadı.
Haftalık buğday fiyatları düştü, arpa yükseldi
19–23 Ekim haftasının ortalamalarında ekmeklik buğday 17.455, makarnalık buğday 18.180, arpa 14.894 ve mısır 15.201 TL/ton seviyesinde gerçekleşti.
Bir önceki haftanın ortalamalarına göre ekmeklik buğdayda ton başına 201 lira, makarnalık buğdayda 241 lira ve mısırda 200 lira düşüş yaşandı. Arpa ise 191 lira yükseldi.
Haftalık karşılaştırmada en yüksek artış çavdarda görüldü. Çavdarın ortalama fiyatı ton başına 958 lira yükselerek 15.386 liraya çıktı. Yulaf da son işlem günündeki düşüşe rağmen haftalık ortalamada önceki haftanın 430 lira üzerinde kaldı.
Ay başından itibaren makarnalık buğday ortalaması geriledi
1–23 Ekim dönemini kapsayan aylık ortalamalar, önceki hafta açıklanan ay başından itibaren oluşmuş ortalamalarla karşılaştırıldığında en belirgin düşüş makarnalık buğdayda görüldü.
Önceki haftaki tabloda 19.289 TL/ton olan makarnalık buğday ortalaması, son tabloda 18.257 TL/tona indi. İki kümülatif ortalama arasındaki fark 1.032 lira oldu.
Buradaki karşılaştırma iki ayrı ayı değil, aynı ayın farklı tarihlerde hesaplanan birikimli ortalamalarını gösteriyor.
Ürününü satacak tarımcı hangi fiyatı dikkate almalı?
Son tabloya göre buğday ve mısırın hem son işlem günü hem de haftalık ortalamaları önceki haftanın altında kaldı. Arpa üç karşılaştırmada da yükselirken, yulafta günlük ve haftalık görünüm farklılaştı.
Borsa ortalamaları değerlendirilirken ürünün kalitesi, işlem miktarı ve satış yapılan borsanın da dikkate alınması gerekiyor. Bu rakamlar, her üreticinin ürününe verilecek kesin alım fiyatını değil, ilgili dönemlerde oluşan işlem ortalamalarını yansıtıyor.
Kaynak: Paylaşılan ticaret borsaları ortalama fiyat verileri. Tüm fiyatlar TL/ton cinsindedir. Günlük veriler önceki haftanın son işlem günüyle, haftalık veriler önceki haftayla, aylık veriler ise önceki hafta açıklanan ay başından itibaren oluşmuş ortalamalarla karşılaştırılmıştır.
