Haber Merkezi / ABD'de Arjantin'den ithal edilen sığır etleriyle ilgili dikkat çeken bir geri çağırma kararı alındı. ABD Tarım Bakanlığı Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi'nin (FSIS) açıklamasına göre Florida merkezli Corte Argentino USA LLC, Arjantin'den ithal ettiği 29 bin 628 pound, yani yaklaşık 13,4 ton çiğ sığır eti ürününü geri çağırdı.
Geri çağırmanın nedeni ise ürünlerin ABD'ye girişinin ardından zorunlu ithalat yeniden denetiminden geçirilmemesi.
Arjantin'den geldi, Florida ve Texas'a dağıtıldı
Geri çağırmaya konu ürünlerin 15-20 Mayıs 2026 tarihleri arasında üretildiği ve Arjantin'deki Frigorifico Gorina SAIC tesisinden geldiği bildirildi.
Etlerin Florida ve Texas'taki dağıtıcı ve perakendecilere gönderildiği belirtilirken, ürünler arasında farklı kemiksiz sığır eti parçaları bulunuyor.
Sorunun FSIS'in rutin denetim faaliyetleri sırasında tespit edildiği bildirildi.
Ette hastalık tespit edildi mi?
Geri çağırmayla ilgili önemli ayrıntılardan biri de ürünlerde şu ana kadar açıklanmış bir hastalık veya kontaminasyon tespiti bulunmaması.
Yetkililere ulaşan doğrulanmış bir hastalık veya olumsuz reaksiyon vakası da bildirilmedi.
Dolayısıyla geri çağırmanın nedeni, etlerde belirlenmiş bir hastalık etkeninden ziyade, ABD'ye ithal edilen ürünlerin geçmesi gereken zorunlu yeniden denetim prosedürünün uygulanmamış olması.
Buna rağmen olay, ithal gıda ürünlerinde sınır kontrollerinden birinin atlanmasının ürünlerin piyasaya kadar ulaşabilmesine ilişkin önemli bir denetim tartışmasını beraberinde getirdi.
Trump Arjantin etinde kotayı 100 bin tona çıkardı
Olayı daha dikkat çekici hale getiren bir başka gelişme ise ABD'nin Arjantin sığır eti ithalatına yönelik 2026 yılı kararı.
ABD Başkanı Donald Trump, Şubat 2026'da Arjantin'den yapılacak belirli yağsız sığır eti ithalatı için 80 bin tonluk ilave tarife kotası açtı.
Arjantin'in daha önce yıllık 20 bin tonluk ülkeye özgü sığır eti kotası bulunuyordu. İlave düzenlemeyle 2026 yılında toplam kota imkânı 100 bin tona ulaşmış oldu. İlave 80 bin tonun yıl içerisinde dört ayrı 20 bin tonluk dilim halinde kullandırılması kararlaştırıldı.
USDA'nın Arjantin'e ilişkin raporunda da ülkenin ABD'ye sığır eti ihracatındaki yeni fırsata dikkat çekiliyor. ABD'nin Arjantin'den yaptığı sığır eti ithalatının 2025 yılında 42 bin 445 tona ulaştığı belirtilirken, 2026'daki ilave kota özellikle yağsız kemiksiz sığır eti ürünlerini kapsıyor.
İthalat artarken denetimin önemi de artıyor
ABD'deki olayın ortaya koyduğu temel mesele ise ithalat miktarından çok ithal edilen etin denetim zincirinin eksiksiz işletilip işletilmediği.
Bir ülkenin veteriner sağlık sertifikası veya ihracat onayı, ithalatçı ülkenin kendi kontrollerinin yerini tutmuyor.
ABD'de yaşanan olayda da ürünlerin Arjantin'den gelmiş olması tek başına geri çağırmanın nedeni değil. Sorun, ABD'nin kendi mevzuatı kapsamında uygulanması gereken yeniden denetim aşamasının atlanması.
Bu nedenle olayın doğrudan “Arjantin eti sağlıksız” şeklinde değerlendirilmesi doğru olmaz.
Ancak 13,4 ton etin zorunlu yeniden denetimden geçmeden dağıtım zincirine girebilmiş olması, ithalat kontrollerinin ne kadar kritik olduğunu açık biçimde ortaya koyuyor.
Türkiye açısından neden önemli?
Türkiye de son yıllarda kırmızı et ve canlı hayvan ithalatını yoğun biçimde kullanan ülkeler arasında bulunuyor.
Dolayısıyla ABD'deki geri çağırma Türkiye açısından da önemli bir soruyu gündeme getiriyor:
Türkiye'ye ithal edilen kırmızı etlerde sınırdan tüketiciye kadar denetim zinciri nasıl işliyor?
İthal edilen ürünlerin veteriner sağlık belgelerinin kontrolünden fiziksel muayene ve gerekli laboratuvar analizlerine kadar bütün aşamaların eksiksiz uygulanması, ithalat miktarının arttığı dönemlerde daha da önem kazanıyor.
ABD'deki olayın Türkiye'ye doğrudan bir sağlık tehdidi oluşturduğunu söylemek için şu aşamada bir veri bulunmuyor.
Ancak yaşanan gelişme, ithal ette denetimin hiçbir aşamasının formalite olarak görülmemesi gerektiğini gösteren önemli bir örnek.
Tarım ve Orman Bakanlığının da başta yüksek miktarda kırmızı et ithalatı yapılan ülkeler olmak üzere Türkiye'ye giren ürünlerde uygulanan kontrolleri kamuoyuna şeffaf biçimde açıklaması, tüketicide oluşabilecek soru işaretlerinin giderilmesi açısından önem taşıyor.
Çünkü mesele etin hangi ülkeden geldiğinden önce, Türkiye'ye girerken hangi kontrollerden geçtiği ve bu kontrollerin eksiksiz uygulanıp uygulanmadığıdır.
