HABER MERKEZİ / Ulusal Süt Konseyi (USK), Mart ayı çiğ süt üretim maliyetini açıkladı. Ancak açıklanan rakamlar, gerçek üretici tablosunu yansıtmaktan oldukça uzak. USK’nın verilerine göre, Mart ayında 1 litre çiğ sütün üretim maliyeti sadece 18 kuruş arttı. Şubat’ta 15,11 TL olan maliyet, Mart ayında 15,29 TL’ye yükseldi. Ancak açıklanan maliyet hesabı üreticinin zararını gözler önüne serdi.
Ankete Katıl
Yem Süt Paritesi Hızla Geriliyor!
USK'nın maliyet hesabında üretim maliyetleri sadece 18 kuruş artsa da bu bile yem süt paritesini 5 kademe aşağıya çekti. USK'nın Şubat ayında yayınladığı yem süt paritesi 1,38 iken, Mart ayında bu oran 1,33'e geriledi. Hatırlatalım; kabul edilen ideal yem-süt paritesi 1,5 olmalı. Ancak çiftçi, bu oranla bırakın kazanç elde etmeyi, yem borcunu bile ödemekte zorlanıyor.
Tavsiye Fiyat Var, Uygulama Yok
USK, 1 Ocak itibariyle çiğ süt için tavsiye satış fiyatını 17,15 TL olarak açıklamıştı. Ancak üretici sütünü bu fiyattan satamıyor. Türkiye’nin birçok bölgesinde süt, 15 ila 16 TL bandında alıcı buluyor. Yani üretici, maliyetin altında ürün satmaya zorlanıyor. USK’nın açıkladığı maliyet bile zararı ortaya koyuyor.
Gerçek Olmayan Maliyet Hesabı İle Yangının Üstü Örtülmeye Çalışılıyor!
USK’nın süt üretim maliyetlerini "makul" göstermek adına yaptığı hesaplama yöntemleri ise ayrı bir tartışma konusu. Artan yem ve diğer girdi maliyetlerinden dolayı süt üreticisinin maliyeti litrede en az 17-18 liraya çıkarken, USK'nın piyasa gerçeklerinin çok altında bir maliyet hesabı ile üretici tarafında yaşanan yangının üstünü örtmeye çalışması dikkat çekiyor.
