Küresel tarım piyasalarında pirinç fiyatları yeniden yükseliş trendine girdi. Şubat 2026 ortası itibarıyla uluslararası pirinç fiyatları yüzde 11,1 oranında artış göstererek mısır ve şeker gibi diğer emtialardan belirgin şekilde ayrıştı.
Pirinç, dünya nüfusunun yarısından fazlasının temel gıda maddesi olmaya devam ederken, fiyatlardaki bu artış küresel arz ve talep dengelerinde önemli bir değişime işaret ediyor. Artan fiyatlar özellikle ithalatçı ülkelerde gıda güvenliği tartışmalarını yeniden gündeme taşıdı.
Hindistan’ın ihracat politikası piyasayı hareketlendirdi
Fiyat artışının en önemli nedenlerinden biri, dünyanın en büyük pirinç ihracatçılarından biri olan Hindistan’ın 2025 yılı sonunda ihracat kısıtlamalarını kaldırması oldu.
Arzın artacağı beklentisine rağmen özellikle Afrika ve Orta Doğu’daki ithalatçı ülkeler hızla alıma yöneldi. Tükenen stokların yenilenmesi için yapılan yoğun alımlar, lojistik darboğazları artırarak fiyatların yükselmesine neden oldu.
Ayrıca Asya’da Ramazan ve Ay Yeni Yılı öncesi mevsimsel talep de piyasayı destekleyen faktörler arasında yer aldı.
Japonya’da yaşanan gelişmeler fiyatları etkiledi
Piyasalarda dikkat çeken bir diğer gelişme ise Japonya’da yaşandı. Hükümet stoklarının piyasaya verilmesindeki gecikmeler ve tarım kooperatiflerinin uyguladığı fiyat politikaları nedeniyle ülkede perakende pirinç fiyatları neredeyse iki katına çıktı.
Bu durum tüketicilerin stok yapmasına yol açarken, küresel tüccarlar arasında arz riskine yönelik endişeleri artırdı.
Rekor üretime rağmen talep güçlü
2025 sezonunda Hindistan’da 152 milyon tonluk rekor pirinç üretimi gerçekleşmesine rağmen küresel talebin yüksek seyretmesi fiyatların düşmesini engelledi.
Yükselen fiyatlar özellikle: Asya’daki ihracatçılar, büyük pirinç ticaret şirketleri ve uluslararası işleme firmaları için daha yüksek ihracat marjları anlamına geliyor.
Ancak aynı süreçte küresel gıda üreticileri artan hammadde maliyetleriyle karşı karşıya kalıyor.
2026’da pirinç fiyatları yüksek kalabilir
Analistler, pirinç fiyatlarının önümüzdeki dönemde şu faktörlere bağlı olacağını belirtiyor: Büyük ithalatçı ülkelerin talep hızı, üretici ülkelerdeki hasat performansı, iklim riskleri ve küresel ticaret politikalarının etkili olacağı düşünülüyor.
Uzmanlara göre bu gelişmeler, 2026 yılı boyunca pirinç fiyatlarının yüksek seviyelerde kalmasına yol açabilir.
Küresel tarım piyasalarında yaşanan bu değişim, pirincin diğer tahıllardan farklı bir fiyat dinamiğine sahip olmaya başladığını da ortaya koyuyor.
