HABER MERKEZİ / Soğan kabuğu, mutfakta pek çok yemekte kullanılan soğanın doğranmasından sonra genellikle çöpe atılır. Aslında çöpe atılan soğan kabukları, sağlığınız için en etkili ilaçlardan biri olarak karşınıza çıkar.
Soğan, Türk mutfağında ve birçok mutfakta kullanılan çok yönlü bir sebzedir. Çiğ şekilde tüketildiği gibi yemeklere eklenerek pişirilebilir. Soğan ile salata, çorba ve nice lezzetli yemekler hazırlanır.
Vitamin ve mineral açısından zengin olan soğanda A, C ve E vitaminini rahatlıkla bulabilirsiniz. Ayrıca soğan tüketirseniz vücudunuzun ihtiyacı olan fosfor, iyot ve magnezyum da iyi derecede karşılanacaktır. Kış enfeksiyonlarına karşı önlem almak isteyenler, vücudunu her zaman dinç tutmak isteyenler, ağrılardan bir türlü kurtulamayanlar çareyi soğanda arayabilir.
