Haber Merkezi / Hasat döneminin sonuna yaklaşılırken ticaret borsalarında hububat fiyatları yukarı yönlü hareketini sürdürüyor. 31 Temmuz son işlem günü verilerine göre, geçen haftaya kıyasla tüm temel ürünlerde fiyat artışı yaşandı.
Günlük fiyatlarda en büyük artış arpada
Geçen haftanın son işlem günü ile bu haftanın son işlem günü karşılaştırıldığında;
Son işlem gününde en yüksek fiyat artışı 1.327 TL ile arpada gerçekleşirken, yulaf da 1.095 TL yükseldi. Çavdar ise düşüş gösteren tek ürün oldu.
Haftalık ortalamalar da yükseldi
27-31 Temmuz haftalık ortalamaları da piyasadaki yukarı yönlü eğilimi teyit etti.
Geçen haftaya göre;
- Ekmeklik buğday 473 TL
- Makarnalık buğday 425 TL
- Arpa 732 TL
- Mısır 195 TL
- Yulaf 1.468 TL
- Çavdar 170 TL
artış kaydetti.
Özellikle yulaf ve arpadaki yükseliş, diğer ürünlere göre daha güçlü bir fiyat hareketine işaret etti.
Aylık ortalamalarda da fiyatlar yükseldi
Temmuz ayı ortalamaları da geçen haftaki aylık ortalamaların üzerine çıktı.
- Ekmeklik buğday 125 TL
- Makarnalık buğday 100 TL
- Arpa 163 TL
- Mısır 58 TL
- Yulaf 642 TL
- Çavdar 110 TL
artış gösterdi.
Bu tablo, fiyatların yalnızca günlük işlemlerde değil, aylık ortalamalarda da yukarı yönlü bir eğilim izlediğini ortaya koydu.
Piyasada ne anlama geliyor?
Hasadın büyük ölçüde tamamlanmasına yaklaşılırken ürün arzındaki değişim, üreticinin satış temposu ve piyasa talebi fiyatların yukarı yönlü hareket etmesinde etkili oldu.
Özellikle arpa ve yulaf fiyatlarındaki güçlü artış, yem sektörünün talebi ile piyasadaki arz dengesinin yeniden şekillenmeye başladığına işaret ediyor.
