Et ve Süt Kurumu karkas kesim fiyatını artırdı

Et ve Süt Kurumu karkas kesim fiyatlarında artışa gitti.

Et ve Süt Kurumu karkas kesim fiyatını artırdı
banner200

Et ve Süt Kurumu karkas kesim fiyatlarında artışa gitti. Döviz kurlarının artmasından dolayı ithal kasaplık hayvanların kesim fiyatları, yerli hayvanların bile üzerine çıkmıştı. Bu durum yerli üreticinin tepkisini çekiyordu. Et ve Süt Kurumu, 10 Ağustos'tan itibaren karkas alım fiyatlarında bir düzenlemeye giderek, fiyatları artırdı.

Buna göre karkas yağsız kesim fiyatı yerlide 26.5 liradan 28 liraya çıkarıldı.

BÜYÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ :

SIĞIR :

I.KALİTE :Yağsız kesim karkas ağırlığı 170 kg ve üzeri, %53 ve üstünde karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlardır.

II.KALİTE :Yağsız kesim karkas ağırlığı 155 kg ve üzeri,

    • %51 (dahil) - %52 (dahil) arasında karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlar,
    • Reforme olan ve/veya gebe olmayan %51 ve üzerinde karkas verimine sahip 1- 3 yaş arası düvelerdir.

III.KALİTE :Yağsız kesim karkas ağırlığı 145 kg ve üzeri,

    • 4 yaşını aşmış erkek sığırlar,
    • %50 ve altında karkas verimine sahip tüm erkek sığırlar,
    • 3 yaşını aşmış, reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
    • %50 ve altında karkas verimine sahip reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
    • Reforme olan ve/veya gebe olmayan dişi sığırlardır (inekler).

MANDA :

  • 1-3 (dahil) yaşlı erkek mandalar II. Kalite,
  • Damızlık vasfı taşımayan ve/veya gebe olmayan tüm dişi mandalar III. Kalite büyükbaş hayvan olarak değerlendirilir.
  • Tüm mandalarda II. ve III. Kalite sığırlar için uygulanan randıman, fiyat ve kilogram kriterleri çerçevesinde değerlendirme yapılır.

KÜÇÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ :

KUZU : Asgari 3 aylık ve 30 Kg canlı ağırlıktaki , azami 12 aylık ve 52 Kg canlı ağırlıktaki erkek ve dişi koyun cinsi küçükbaş hayvanlardır.

KOYUN :

I. KALİTE (Toklu) : 1-3 (dahil) yaş arasındaki erkek koyunlardır.

II. KALİTE : 4 yaşından gün almış erkek koyunlar ile 1 yaş üzeri tüm dişi (şişek dahil) koyunlardır.

OĞLAK : 3 (dahil) – 7(dahil) aylık, asgari 30 Kg azami 52 Kg canlı ağırlıktaki erkek ve dişi keçi cinsi küçükbaş hayvanlardır.

ÇEPİÇ : 7 (hariç) -12 (dahil) aylık (I.Kalite) erkek küçükbaş keçi cinsi hayvanlardır.

KEÇİ : 1 yaş üzeri erkek ve 7 ay (dahil) ve üzeri yaştaki tüm dişi (II. Kalite) keçi cinsi küçükbaş hayvanlardır.


TARIMDANHABER

YORUM EKLE
YORUMLAR
emin
emin - 2 yıl Önce

ulan Allah sızlar çiftçi hergün isyan ediyor siz hergün alay ediyorsunuz karkas ete % sıfır bilmem kaç zam yapın yeme % yüz zam yapı samana yüzde 500 zam gelmiş tek kelim tarım bakanlığının Allah belasını versin çoluk çocuğunuzdan çıksın inşAllah

yem
yem - 3 yıl Önce

Yemi de düsürür seniz seviniriz

Oğlak kesimi Bir de oğlak kesim yasaklansın yenisi Konusu devlet hemen şimdi
Oğlak kesimi Bir de oğlak kesim yasaklansın yenisi Konusu devlet hemen şimdi - 2 yıl Önce

Oğlak kesimi şimdi Devleti olarak kesimine yasaklansın hemen Devlet

Ümit
Ümit - 2 yıl Önce

Acaba inek yada kuzu alımı her zaman varmı

emin
emin - 2 yıl Önce

tarrrrım bakanlığı alehine yazdığım hiçbirşey yayınlanmıyor

banner151

banner251