Türk Ziraat Yüksek Mühendisleri Birliği Genel Başkanı Fehmi Kiraz, AA muhabirine, özellikle buğday gibi hububat ürünlerinde hasat döneminin yaşanması nedeniyle çok görülen anız yakma vakalarına ilişkin değerlendirmede bulundu. Ürün biçildikten sonra oluşan samanın öneminin bulunduğunu ve hayvancılıkta kullanılması gerektiğini belirten Kiraz, "Tarlada kalan anız da kesinlikle yakılmamalı. Tarladaki anız yakılmak yerine sürülerek toprağa karıştırılmalı. Bu anız gübreye dönüşerek toprak için büyük fayda sağlayacak. Anız çürüyerek gübreleşiyor. Çiftçimizin tarlayı sürüp o şekilde bırakması yeterli olacak." diye konuştu.
Anız yakmanın toprağa zararlı olduğuna dikkati çeken Kiraz, şöyle konuştu: "Tarlada kalan anızın yakılması toprağı verimsizleştirir. Toprak külleşecek ve verim kaybı yaşayacaktır. Topraktaki yararlı mikroorganizmalar ve bitki besin elementleri de kaybolacaktır. Aynı zamanda toprakta su ve dolayısıyla oksijen kaybı da oluşacaktır."
