TÜİK, Tarım ve Orman Bakanlığının verilerine dayanarak 2025 yılı ikinci bitkisel üretim tahminlerini açıkladı. Açıklanan veriler, genel bitkisel üretimin bir önceki yıla göre önemli ölçüde azalacağını ortaya koydu.
Genel Üretimde Büyük Kayıplar
TÜİK tahminlerine göre, üretim miktarlarında beklenen azalmalar şöyle sıralandı:
Tarla Ürünleri (Tahıl ve Diğerleri): %10,4 oranında azalma ile 67,1 milyon ton.
Sebzeler: %0,8 oranında azalma ile 33,3 milyon ton.
Meyveler, İçecek ve Baharat Bitkileri: %30,4 gibi rekor bir oranla azalarak 19,8 milyon tona gerileyeceği tahmin ediliyor.
Tahıl ve Ana Ürünlerdeki Düşüşler
Tahıl ürünleri toplam üretiminin 2025 yılında %12,4 azalarak 34,2 milyon ton olması bekleniyor. En kritik ürünlerdeki kayıp tahminleri ise dikkat çekici:
Buğday: %13,9 oranında azalarak 17,9 milyon tona.
Arpa: %25,9 oranında keskin bir azalışla 6 milyon tona.
Patates: %13,0 oranında azalarak 6 milyon tona.
Ayçiçeği: %17,6 oranında azalışla 1,8 milyon tona gerileyeceği öngörüldü.
Öte yandan, mısır üretiminde %4,9'luk bir artış bekleniyor.
Meyvede Kayıp Rekor Seviyede
Bitkisel üretimdeki en büyük şok, meyve grubunda yaşanıyor. Geçen yıl yaşanan zirai don ve kuraklık gibi iklim olaylarının etkisiyle, bazı meyvelerdeki düşüş tahminleri rekor kırdı:
Kiraz: %70,6
Elma: %48,3
Şeftali: %46,1
Sert Kabuklu Meyveler (Antep Fıstığı, Fındık, Ceviz): %38,1 ile %61,1 arasında değişen ciddi kayıplar öngörülüyor.
Turunçgillerde ise mandalina üretimi %7,1 artarken, portakalda %15,0 ve limonda %34,8 azalış bekleniyor.
Tarım Bakanı İbrahim Yumaklı, yaptığı açıklama ile üretimdeki düşüşün kuraklık ve zirai don etkisinden kaynaklandığını belirtmişti.
