Kuraklık ve don olaylarının etkisiyle hububat piyasasında hareketlilik başladı. Özellikle arpada rekolte kaybı beklentisi, fiyatları yukarı çekti. Ticaret borsalarında arpa fiyatı TMO’nun alım fiyatını aşarak 11.295 TL/ton seviyesine yükseldi.
Son haftalarda istikrarlı seyreden buğday ve mısır fiyatları ise arpanın aksine daha yatay bir çizgide ilerliyor. Ancak üretici ve tüccarların gözü, rekolte tahminleri nedeniyle tüm ürünlerde yaşanabilecek yeni fiyat dalgalanmalarına çevrilmiş durumda.
20 Haziran 2025 itibarıyla ticaret borsalarında hububat fiyatları:
Ekmeklik buğday: 12.972 TL
Makarnalık buğday: 12.973 TL
Arpa: 11.295 TL
Mısır: 11.975 TL
Arpanın özellikle yem sektöründeki yoğun kullanımı ve iç piyasada azalan stoklar, fiyatların yükselmesinde etkili oldu. Üreticiler, kurak geçen sezonun yalnızca fiyatlara değil, hayvancılık sektörüne de olumsuz yansıyacağı uyarısında bulunuyor.
Uzmanlar, önümüzdeki haftalarda hububat fiyatlarının daha da hareketlenebileceğini belirterek TMO’nun müdahale kararlarının yakından takip edilmesi gerektiğini vurguluyor.
