Kurban Bayramı öncesi haftanın son işlem gününde buğday, arpa ve mısır fiyatlarında hareketlilik yaşandı. Ticaret Borsalarında işlem gören son verilere göre ekmeklik buğday ve arpa fiyatı yükselerek haftayı kapattı. Türkiye genelinde hububat fiyatlarındaki bu yükseliş, Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) açıkladığı 2024 hububat alım fiyatlarının piyasada nasıl karşılandığını da gündeme taşıdı.
Ekmeklik buğday haftayı 12 bin 830 liradan kapattı
4 Haziran 2025 Salı günü itibarıyla, Ticaret Borsalarında ekmeklik buğdayın ton fiyatı 12.830 TL’ye, makarnalık buğdayın fiyatı ise 12.760 TL’ye ulaştı. Özellikle ekmeklik buğday, haftalık bazda 300 lira artarak 12.725 TL/ton seviyesinden işlem gördü. Makarnalık buğday ise 100 liralık gerilemeyle 12.760 TL/tondan haftayı tamamladı.
Arpa ve mısırda artış devam ediyor
Arpa fiyatları da dikkat çekici bir artış yaşadı. Haftalık işlemlerde ton başına 400 liralık yükselişle 10.765 TL’ye çıkan arpa, haftanın son gününde 10.880 TL/tondan işlem gördü. Mısırda ise haftalık bazda 200 lira artış yaşanarak 11.600 TL/ton seviyesine ulaşıldı.
TMO'nun fiyat açıklaması piyasada nasıl karşılık buldu?
Toprak Mahsulleri Ofisi’nin 2024 yılı hububat alım fiyatlarını açıklaması, üreticiler nezdinde beklentileri tam olarak karşılamadı. Ancak TMO’nun alım fiyatları özellikle ekmeklik buğday ve arpanın piyasa fiyatlarını olumlu etkilediği görülüyor.
Fiyatlar yükselir mi düşer mi?
Bayram tatili öncesi yaşanan fiyat artışları, önümüzdeki günlerde de devam eder mi sorusunu gündeme getirdi. Hububat piyasasında TMO’nun etkisi sınırlı kalırken, özel sektörün talebi ve üretici eğilimleri fiyatların yönünü belirlemeye devam edecek. Özellikle Kurban Bayramı sonrası işlem hacminin yeniden canlanmasıyla birlikte fiyat hareketliliği daha net bir tablo çizecek.
