Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba'nın ayranının ardından milli içkimiz üzüm suyudur demesinin ardından gündeme gelen üzüm suyunun faydaları neler, nelere iyi geliyor?
Üzüm suyunun insan sağlığına o kadar çok faydası vardır ki, bilim insanları üzüm suyunu bitkisel süt olarak tanımlamaktadır. Sadece bu tanım bile, üzüm suyunun ne denli önemli olduğunu açık bir şekilde vurgular niteliktedir.
Üzüm suyunun birçok faydası bulunurken, hiç şüphesiz bu faydaların en önemlileri ise şunlardır. Üzüm suyu, kan yapıcı bir bir özelliktedir ve bunun yanı sıra vücutta aynı zamanda antioksidan görevi de görmektedir. Bu antioksidan görevi, vücudu birçok hastalığa karşı dirençli hale gelmesini sağlar.
Üzüm suyu, özellikle de kalp hastalıklarına karşı oldukça etkilidir. Yine, çağımızın en büyük hastalıklarından birisi olan kanser riski de, üzüm suyunun etkileri sayesinde azalmaktadır.
Üzüm suyu birçok hastalığa karşı vücudu bir kalkan vazifesi görerek korurken, bunu içeriğinde bulundurmakta olduğu A,B ve C vitaminleri, demir ve potasyum sayesinde gerçekleştirmektedir.
Üzüm suyunun sahip antioksidan özelliği, vücutta kanser hücrelerinin oluşumuna engel olmaktadır.
Üzüm suyunun, vücutta akış halinde olan kanı sulandırdığı yapılan araştırmalarla belirlenmiştir. Bu özelliğin de, kalp krizini engellediği ortaya çıkarılmıştır.
Cildin yaşlanmasını engellemektedir. Üzüm suyu, bu nedenle özellikle de kadınlar arasında oldukça fazla tüketilmektedir. Bu şifa kaynağının sahip olduğu bu özellik, doğal güzellik maddesi olarak da görülmektedir.
Yine bu şifa kaynağı, vücutta yer alan toksit maddelerin vücuttan atılmasında da oldukça etkilidir. Vücudun enfeksiyonlara karşı korunması da, zengin besin maddelerine sahip üzüm suyunun diğer bir özelliği arasında yer almaktadır.
Bilim dünyasında, faydaları nedeniyle bitkisel süt olarak da adlandırılan üzüm suyunun içerisindeki şeker, doğal şekerdir. Bu doğal şeker, vücutta çok çabuk çözünür ve de bu nedenle vücuda enerji vermektedir.
Uzmanlar ise, sağlıklı yaşam için günde 1 bardak üzüm suyu içmeyi önermektedir.