Ortadoğu'daki gerilim, küresel bir gıda krizinin kapısını araladı. 28 Şubat’ta başlayan sıcak çatışmaların ardından fırlayan petrol fiyatları, tarladan sofraya gelen ürünün birim maliyetini doğrudan etkiledi. Ky Agro Media'nın haberine göre, yılın ilk iki ayındaki fiyat artışları Mart ayındaki savaş etkisiyle "maliyet patlamasına" dönüştü.
Rakamlar Korkutuyor: İki Ayda %43 Artış!
Türkiye genelinde taze sebze ve meyve grubunda yaşanan artış verileri, mutfaktaki yangını özetliyor:
Aylık Artış (Şubat): %17,55
Yıllık Artış: %54,06
Ocak-Şubat Toplam Yükseliş: %43 civarı.
TZOB Verileri: Şampiyon Marul ve Biber!
Şubat ayı boyunca TZOB verilerine yansıyan üretici ve market fiyatlarındaki değişim, Mart ayındaki büyük sıçramanın habercisi olmuştu:
Marul: %50,3
Sivri Biber: %34,2
Salatalık: %29,9
Kabak: %18,4
Mart 2026 Güncel Fiyatlar: Reyonlarda "100 TL" Eşiği Aşıldı
1-17 Mart tarihleri arasında hal ve marketlerden alınan güncel örnekler, tüketicinin alım gücünün ne kadar zorlandığını kanıtlıyor:
Patlıcan ve Salatalık: 125 TL/kg
Marul: 80-90 TL/adet
Domates: 40-60 TL/kg
Sivri/Çarliston Biber: 60-80 TL/kg
Genel Ortalama: Meyve-sebze kg fiyatları bölgeye göre 80-120 TL bandına yerleşti.
Gıda İhracatı ve İthalat Risk Altında
Türkiye’nin Orta Doğu’ya yönelik gıda ihracatı, devam eden savaş nedeniyle büyük risk altında. Sadece ihracat değil; ithal gübre ve tahıl sevkiyatlarında yaşanabilecek aksamalar, önümüzdeki dönemde yerli üretimi ve fiyatları daha da yukarı çekebilir. Enerji ve lojistik sorunu çözülmediği sürece reyonlardaki "ateşin" sönmesi beklenmiyor.
