Ticaret borsalarında 10-13 Haziran haftasında hububat fiyatları dalgalı bir seyir izlerken, en dikkat çekici hareketlilik mısır fiyatlarında yaşandı. Haftanın son işlem gününde ekmeklik buğday gerilerken, makarnalık buğday, arpa ve mısır fiyatlarında artış görüldü.
Haftalık bazda fiyatlar incelendiğinde;
- Ekmeklik buğday fiyatı düşüş trendini sürdürerek 12.575 TL/ton seviyesine geriledi.
- Makarnalık buğday fiyatı artarak 13.130 TL/ton'a ulaştı.
- Arpa, haftalık ortalamada 11.029 TL/ton ile 11 bin liranın üzerine çıktı.
- Mısır fiyatı ise 11.795 TL/ton ile 12 bin lira sınırına yaklaştı.
13 Haziran Cuma günü kapanış fiyatları (TL/ton):
- Ekmeklik Buğday: 12.331
- Makarnalık Buğday: 13.300
- Arpa: 10.930
- Mısır: 12.050
Aylık ortalamada makarnalık buğday öne çıktı
01-13 Haziran tarihlerini kapsayan aylık ortalamalara bakıldığında, makarnalık buğday 12.971 TL/ton ile fiyat açısından öne çıkarken, yulaf 9.000 TL/ton seviyesinde işlem gördü.
Dalgalı seyreden fiyatlar, özellikle maliyet baskısı altındaki üreticilerin kararlarını etkiliyor. Mısırda görülen sert çıkış dikkat çekerken, ekmeklik buğdaydaki düşüş trendi dikkat çekti.
