Haber Merkezi–Et piyasasında dengeleri sarsacak dev sevkiyatın ayrıntıları ortaya çıktı. Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) Avrupa ve Güney Amerika’dan ithal ettiği karkas ve kasaplık hayvan etlerinin en büyük alıcısının Köfteci Yusuf olduğu belirlendi. Haftalık ortalama 1000 ton (50 tır) etin tek bir firmaya akması, "haksız rekabet" tartışmalarını da beraberinde getirdi.
HAFTALIK 50 TIR ET: DEV TEDARİK ZİNCİRİ
Edinilen bilgilere göre ESK; Avrupa’dan ithal edilen karkas eti ve Güney Amerika’dan getirilen kasaplık hayvanlardan elde edilen eti, düzenli olarak Köfteci Yusuf’a sevk ediyor. Haftalık 45-50 tır arasında değişen bu sevkiyat, her tırın ortalama 20 ton et taşıdığı hesap edildiğinde, tek bir işletmeye sağlanan devasa hammadde desteğini gözler önüne seriyor.
SADECE KÖFTECİ YUSUF’A ÖZEL SATIŞ!
Piyasada karkas et bulmakta zorlanan kasap ve yerli et firmaları duruma tepkili. Zira ESK; PERDER üyesi marketler, Tarım Kredi Marketler ve Migros’a et tedarikinde bulunurken, restoran/et firması bazında karkas et satışını sadece Köfteci Yusuf’a gerçekleştiriyor. Başka hiçbir et firmasına karkas et satışı yapılmaması, "ayrıcalıklı ticaret" iddialarını güçlendiriyor.
KARKAS 510 TL SATILIYOR
Sektör kaynaklarından alınan bilgilere göre ESK, Köfteci Yusuf'a ithal karkas etin kilosunu 510 lira ile 570 liradan satıyor. Köfteci Yusuf, piyasanın altında et tedariki yaparken, çiğ et olarak kuşbaşını 850 liradan, kıymayı da 750 liradan satıyor. Yağsız kuşbaşı ise 950 liradan satılıyor.
KAMU ELİYLE HAKSIZ REKABET Mİ?
ESK, Köfteci Yusuf’a piyasa rayicinin çok altında ithal et sağlarken, firmanın çiğ ürün satışındaki yüksek fiyat politikası dikkat çekiyor.
ÖNEMLİ NOT:
ESK’nın görevi piyasayı regüle etmek ve halkın ucuz ete ulaşmasını sağlamaktır. Ancak haftalık 50 tır gibi devasa bir kapasitenin tek bir özel firmaya tahsis edilmesi, yerli besiciyi ve küçük esnafı bitirme noktasına getiriyor. Üstelik bu etin son kullanıcıya 'piyasa fiyatlarından' satılması, kamu kaynaklarının bir firmanın büyümesi için kullanıldığı eleştirilerini kaçınılmaz kılıyor.
