HABER MERKEZİ / Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği TÜSEDAD, 1 litre çiğ sütün Ocak ayı üretim maliyetini ve ortaya çıkan maliyete göre üreticinin satması gereken fiyatı açıkladı. TÜSEDAD’ın Ocak ayı çiğ süt maliyet hesabı, süt üreticisinin zararına üretimini gözler önüne serdi.
TÜSEDAD, 100 baş sağmal kapasiteli bir işletmede günlük 30 litre üzerinden yaptığı hesaplamaya göre, sadece Ocak ayında asgari ücrete yapılan yüzde 30’luk artışın 1 litre çiğ sütün üretim maliyetini 65 kuruş artırdığı kaydedildi.
ASGARİ ÜCRET ZAMMI ÇİĞ SÜTTE MALİYETİ 65 KURUŞ ARTIRDI!
Yapılan açıklamada; “Bilindiği üzere; Ocak 2025’den geçerli olmak üzere asgari ücrete %30 zam yapılmıştır. Bu zammın çiğ süt maliyeti üzerine etkileri ise, personel dışındaki giderler (yem, enerji, sigorta, veteriner hizmet alımı gibi) sabit tutulduğunda; sadece asgari ücrete yapılan zammın personel maliyeti üzerine aylık yükü %14,27’den %17,79’a yükselmektedir. Görüleceği üzere sadece personel giderindeki bu artış litre başına maliyeti 65 kuruş artırmaktadır” denildi.
1 LİTRE ÇİĞ SÜTÜN ÜRETİM MALİYETİ KAÇ TL OLDU?
Buna göre; güncel yem ve diğer tüm giderlerin ve gelirlerin dikkate alındığı hesaplama metoduna göre Ocak ayı 1 litre soğutulmuş çiğ süt üretim maliyeti 20,50 TL/lt olarak hesaplandı. 1 litre çiğ sütün soğutma bedeli 1,50 TL olarak kabul edildiğinde USK süt maliyeti eşdeğeri ise (sıcak süt) 19,00 TL/lt olarak belirlendi.
ÜRETİCİNİN SATMASI GEREKEN SÜT FİYATI 22,8 TL OLMALI!
Bir önceki aya göre; kesif yem fiyatlarına gelen %6’lık zam ile asgari ücrete yapılan %30’luk artışın maliyete olan yükü ile reforme hayvanların kesiminde ve buzağı satış fiyatlarında önemli bir artış olmaması sonucunda Ocak ayı maliyeti bir önceki aya göre 90 kuruş arttığı ifade edilen açıklamada, “Sektörü dengede tutacak ve hem et hem de çiğ süt üretim arzının devamlılığını sağlayacak olan çiğ süt tavsiye fiyatının; derneğimiz tarafından her ay hesaplanan maliyet üzerine konacak ortalama %20 kar ile soğuk süt için, 24,30 TL/lt ve Sıcak süt tavsiye fiyatının (USK’nın açıkladığı) ise 22,8 TL/lt olarak açıklanması önerilmektedir” denildi.
