Haber Merkezi / Çiğ süt fiyatında gözler 1 Ekim'e çevrildi. Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Ulusal Süt Konseyi'nin (USK) çiğ süt tavsiye fiyatını güncellemesi için çağrıda bulundu. Dernek, 1 Mayıs'tan itibaren geçerli olan fiyatın 5 aydır değiştirilmediğine dikkat çekerek, artan yem, mazot, enerji ve diğer üretim maliyetlerinin yeni fiyat belirlenirken dikkate alınmasını istedi.
TÜSEDAD'ın açıklaması, süt üreticisinin merakla beklediği "Çiğ süt fiyatı ne zaman artacak?" sorusunu yeniden gündeme taşıdı.
ÇİĞ SÜT FİYATI İÇİN 1 EKİM ÇAĞRISI
TÜSEDAD, Tarım ve Orman Bakanlığı ile Ulusal Süt Konseyi tarafından düzenlenen Süt Çalıştayı'nda alınan karar doğrultusunda çiğ süt satış tavsiye fiyatının üç ayda bir güncellenmesi gerektiğini hatırlattı.
Dernek, buna karşın 1 Mayıs'tan itibaren geçerli olmak üzere açıklanan çiğ süt tavsiye fiyatının 5 ay boyunca sabit kaldığına dikkat çekti.
TÜSEDAD bu nedenle çiğ süt fiyatının 1 Ekim itibarıyla güncellenmesini talep etti.
ÜRETİCİ FİYATI SABİT KALDI, RAF FİYATLARI ARTTI
Açıklamada dikkat çekilen konulardan biri de üreticinin sattığı çiğ süt ile marketlerdeki süt ürünlerinin fiyatları arasındaki gelişme oldu.
TÜSEDAD, çiğ süt üretici fiyatı baskılanırken içme sütü, beyaz peynir ve yoğurt gibi ürünlerin raf fiyatlarının son aylarda arttığını belirtti.
Üretici fiyatını sabit tutmanın tek başına enflasyonla mücadelede çözüm olmayacağını savunan dernek, mevcut durumun üreticinin emeğinin karşılığını alamamasına, tüketicinin ise süt ürünlerini daha pahalı satın almasına yol açtığını kaydetti.
YEM FİYATLARINDAKİ YÜZDE 11'LİK ARTIŞA DİKKAT ÇEKİLDİ
Çiğ süt fiyatının güncellenmesi talebinin temel gerekçesini ise üretim maliyetlerindeki yükseliş oluşturuyor.
TÜSEDAD'ın açıklamasına göre ağustos ayında litre başına çiğ süt üretim maliyetindeki artışın en önemli nedenlerinden biri, kesif yem fiyatlarında yaşanan yaklaşık yüzde 11'lik yükseliş oldu.
Dernek; yem hammaddelerinin yanı sıra mazot, enerji ve hayvan sağlığı giderlerindeki artışların da süt üreticisi üzerindeki maliyet baskısını artırdığını bildirdi.
YENİ ÇİĞ SÜT FİYATI BELİRLENİRKEN 3 AYLIK MALİYET HESABI TALEBİ
TÜSEDAD'ın çağrısında yalnızca mevcut maliyetlerin dikkate alınması değil, önümüzdeki dönemde oluşabilecek maliyetlerin de hesaba katılması istendi.
Dernek, çiğ süt fiyatının üreticinin gerçek maliyetleri temel alınarak belirlenmesi ve maliyet hesabında kullanılan varsayımlar ile kalemlerin kamuoyuna şeffaf biçimde açıklanması gerektiğini bildirdi.
Fiyat belirlenirken yalnızca bugünkü maliyetlere bakılmaması gerektiğini belirten TÜSEDAD, önümüzdeki üç aylık dönemin de hesaba katılmasını talep etti.
"SÜRÜ KÜÇÜLTME RİSKİ ARTAR"
Açıklamada çiğ süt fiyatının üretim maliyetlerinin gerisinde kalmasının orta vadede süt ve et arzına da yansıyabileceği uyarısında bulunuldu.
TÜSEDAD, ekim ayında yapılacak değerlendirmede yılbaşına kadar ortaya çıkabilecek maliyet risklerinin dikkate alınmaması halinde üreticinin sürü küçültme riskinin artacağını belirtti.
Derneğe göre böyle bir gelişme süt hayvanı varlığını azaltarak yalnızca süt üretimini değil, Türkiye'nin et arzını da olumsuz etkileyebilir.
TÜSEDAD açıklamasını şu değerlendirmeyle tamamladı: "Mesele yalnızca bugünkü kazanç değil; Türkiye'nin yarın da yeterli süt üretebilme güvencesidir."
