Süt üretimi arttı

İnek sütü miktarı Eylül ayından bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,1 arttı.

Süt üretimi arttı
banner200
banner195

Eylül ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 113 bin 545 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 1,7 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 54 bin 453 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9,5 arttı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 2 bin 28 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 40,6 arttı. Yoğurt üretimi 98 bin 602 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,5 azaldı. Ayran üretimi ise 61 bin 784 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,8 artış gösterdi.

İNEK SÜTÜNDE ARTIŞ YAŞANDI

Eylül ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,4, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi. Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Eylül ayında bir önceki aya göre yüzde 2,3 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 2,6 arttı.

Kaynak: Bloomberg

YORUM EKLE
banner151