Haber Merkezi / Çiğ süt üretiminde artan maliyetler ve tavsiye fiyatının güncellenmesine ilişkin tartışmalar sürerken, Türkiye Tarımsal Süt Üreticileri Merkez Birliği'nden kritik bir açıklama geldi.
Birlik Başkanı Tevfik Keskin, çiğ süt tavsiye fiyatının revize edilmesinin zorunlu hale geldiğini belirterek, fiyat belirleme mekanizmasındaki gecikmelerin süt işletmelerinin mali yapısını olumsuz etkilediğini ifade etti.
Keskin, yem, enerji, mazot, veterinerlik hizmetleri ve işçilik maliyetlerinin sürekli arttığını, buna karşılık çiğ süt fiyatının zamanında güncellenmemesi nedeniyle üreticinin gelir ve giderleri arasındaki farkın giderek açıldığını kaydetti.
SÜT FİYATI İÇİN GIDA KOMİTESİ'NİN GÖRÜŞÜ BEKLENİYOR
Çiğ süt tavsiye fiyatının, Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi'nin görüşü alınarak Ulusal Süt Konseyi tarafından belirlendiğini hatırlatan Keskin, mevcut işleyişin sahadaki maliyet artışlarına zamanında karşılık veremediğini savundu.
Keskin, fiyat revizyonlarının gecikmesinin üreticiyi zor durumda bıraktığını belirterek şu değerlendirmeyi yaptı:
“Üretici her gün artan maliyetlerle boğuşurken, fiyat revizyonları için Gıda Komitesi'nin görüşü beklenmektedir. Süt üreticimiz; artan yem, enerji, mazot, veteriner ve işçilik maliyetleri altında ezilmekte, işletmelerimiz üretime devam edebilmek için büyük mücadele vermektedirler.”
FİNANSMAN AÇIĞI HAYVAN KESİMİYLE KAPATILMAYA ÇALIŞILIYOR
Fiyat kararlarının zamanında alınmamasının süt işletmelerinde ciddi finansman sorunlarına yol açtığını belirten Keskin, üreticilerin bu açığı kapatmak için farklı yöntemlere başvurduğunu ifade etti.
İşletmelerin gelirleri ile maliyetleri arasındaki makasın her geçen gün açıldığını vurgulayan Keskin, finansman ihtiyacının bir bölümünün krediyle, bir bölümünün ise hayvan kesimiyle karşılanmaya çalışıldığını bildirdi.
Keskin, özellikle anaç hayvanların kesime gönderilmesinin süt üretiminin geleceği açısından risk oluşturduğunu belirterek, bu durumun sözleşmeli üretim kapsamında verilen taahhütlerin yerine getirilmesini de zorlaştırabileceği uyarısında bulundu.
“ÇİĞ SÜT FİYATLARI AYLARCA MASALARDA BEKLETİLMEMELİ”
Gıda Komitesi'ne fiyat belirleme sürecinin hızlandırılması çağrısında bulunan Keskin, çiğ süt tavsiye fiyatının enflasyon ve girdi maliyetlerindeki artışlara paralel olarak düzenli aralıklarla güncellenmesini istedi.
Keskin, açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
“Gıda Komitesi karar süreçlerini ivedilikle hızlandırmalı, tarımsal üretimde kaybedecek tek bir günün dahi olmadığı bilinmelidir. Çiğ süt fiyatları aylarca masalarda bekletilmemeli; enflasyon ve girdi maliyetlerindeki artışlara paralel olarak düzenli ve öngörülebilir periyotlarla güncellenmelidir.”
“ENFLASYONUN SEBEBİ SÜT ÜRETİCİLERİ DEĞİLDİR”
Tevfik Keskin, çiğ süt fiyatlarının güncellenmesinin enflasyonla ilişkilendirilmesine de karşı çıkarak, üreticinin artan maliyetler karşısında korunması gerektiğini vurguladı.
Keskin, açıklamasını şu sözlerle tamamladı:
“Enflasyonun sebebi süt üreticileri değildir. Zamanında ve yerinde alınamayan kararlar ileriki süreçlerde üretimde küçülmelere neden olacak, bu da daha yüksek süt fiyatlarıyla karşılaşmamıza neden olacaktır.”
