Niyazi Çulluk, bundan iki yıl önce 2 bin rakımlı Akkuş ilçesinde deneme amacıyla kaz çiftliği kurdu. Gökçebayır Mahallesi'ndeki çiftliğinde 170 kazla işe başlayan Çulluk, kaz yumurtalarının Ordu ve farklı illerden ilgi görmesi üzerine hayvan sayısını artırdı. Kısa sürede Linda ve Çin ırkı kaz sayısını bin 200'e kadar çıkaran Çulluk, siparişlere yetişemiyor. Çulluk, kaz yumurtasının yanı sıra zaman zaman kazların yavru ve yetişkinlerini de satışa sunuyor.
Kaz yetiştiriciliğinde genellikle soğuk olduğu için yüksek rakımlı Akkuş ilçesini tercih ettiğini belirten Çulluk, kazların yumurtasını 15, yetişkin kazı 130, yavrularını ise 25 liradan satışa sunduğunu dile getirdi. Günde ortalama 100 yumurta sattığını söyleyen Çulluk, yumurtaları işletmelerden ziyade vatandaşların aldığını ifade etti. Çulluk, bazı vatandaşların kazları etini tüketmek, bazılarının ise evinin bahçesinde yetiştirmek için aldığını kaydederek, "Kaz çiftliği kurduğum için son derece memnunum. Bu işi yapmak isteyenlere de tavsiye ederim." dedi.
