Yaşanan ekonomik krizden dolayı vatandaşın et tüketimi düşerken, et satışlarında da ciddi bir daralma yaşanıyor. Et ve Süt Kurumu, tüketimin düştüğü bir ortamda kuzu etinde yüzde 25 indirim kampanyası başlattı. Ancak yapılan indirimli satış vatandaş tarafından olumlu karşılanırken, üreticinin kafasını ise karıştırdı. Küçükbaş hayvan üreticisi fiyatların düşük olmasından dolayı zararına üretim yaptığı bir dönemde ESK'nın kuzu etinde indirim yapması piyasada fiyatları daha da düşürmesinden endişe ediliyor.
KARKAS ALIM FİYATINI ARTIRMADAN SATIŞ FİYATINDA İNDİRİM YAPDI
Diğer yandan Et ve Süt Kurumu kuzu karkas kesim fiyatını artırmadan, satış fiyatında indirim yapması da yaşanan çelişkiyi ortaya koyuyor. Piyasada 90 lira civarında bulunan karkas kesim fiyatı ESK'da 88 lira olarak uygulanıyor. Küçükbaş hayvan üreticisi kuzu karkas kesim fiyatının en az 100 liraya çıkarılmasını isterken, ESK'da burada bir artış yapmadan satış fiyatlarında indirim yapması tüketicinin lehine ancak üreticinin aleyhine bir durum oluşturuyor.
Alınan bilgilere göre ESK'nın yakın zamanda küçükbaş karkas kesim fiyatlarında artışa gideceği kaydedilirken, bu fiyatlar artırılmadan satış fiyatlarının düşürülmesi, Bakanlığın üretici merkezli politika uygulanıyor iddialarının da sorgulanmasına neden oldu.
ESK'DAN YAPILAN AÇIKLAMA ŞÖYLE:
Et ve Süt Kurumu, kuzu etinde indirime gittiğini açıkladı. Kurumdan yapılan açıklamada, "Et ve Süt Kurumu, kuzu eti satışlarında indirim kampanyası başlattı" denildi. ESK'dan yapılan açıklamada şunlar kaydedildi: "Fiyatlarda yapılan indirimle kuzu etinin daha fazla tüketiciye ulaştırılması hedefleniyor. Halkımızın uygun fiyatlarla kaliteli kuzu eti tüketmesi sağlanacak.
Et ve Süt Kurumu kampanya ile koyun kuzu eti tüketiminde farkındalık oluşturmayı da amaçlıyor. Ülkemizin mera ve arazi yapısının küçükbaş hayvancılığa daha uygun olması nedeniyle küçükbaş hayvancılığın geliştirilmesi, meralarımızdan daha fazla yararlanılarak düşük maliyetli kırmızı et üretimi sağlanmış olacak.
Hem üreticimiz hem tüketicimiz kazanacak. Maliyetler dikkate alınarak belirlenen fiyattan üreticilerimizden satın alınacak küçükbaş hayvanlar Et ve Süt Kurumuna ait satış mağazalarında vatandaşlarımıza uygun fiyattan ulaştırılacak.
ESK, üreticiden koyun kuzu alımlarını arttırarak fiyatlarda istikrarı korumayı hedefliyor. ESK, kuzu etinde dönemsel arz fazlalığından kaynaklanan fiyat dengesizliklerinin önüne geçmek amacıyla yerli üreticiden aldığı küçükbaş hayvanı bir taraftan tüketiciye indirimli fiyata ulaştırırken diğer yandan kuzu karkas olarak ihraç ederek üreticinin emeğine sahip çıkmayı hedefliyor. İhracat canlı olarak değil karkas olarak gerçekleştirilecek. Kuzu karkas ihracatı ile küçükbaş eti yan ürünleri olan deri, sakatat ve hayvansal yağlar ülke ekonomisine kazandırılmış olacak"
Yapılan yüzde 25 indirimle koyun, kuzu, toklu eti kaç lira oldu? Buna göre, gövde kuzu 129,75 liradan %25 indirimle 98 liraya, Kuzu pirzola 181,50 liradan 137 liraya, kuzu gerdan 114,50 liradan 86 liraya satılacak.
İNDİRİMLİ SATIŞ FİYATLARI ŞÖYLE
GÖVDE KUZU 129,75 TL'den 98,00 TL'ye
KUZU ÇATAL BUT 144 TL'den 109,00 TL'ye
KUZU KOL 134 TL'den 101,00 TL'ye
KUZU PİRZOLA 181,50 TL'den 137,00 TL'ye
KUZU GERDAN 114,50 TL'den 86,00 TL'ye
KUZU GÜVEÇ (KABURGA) 112,75 TL'den 85,00 TL'ye
GÖVDE TOKLU 122 TL'den 92,00 TL'ye
TOKLU BUT 135,75 TL'den 102,00 TL'ye
TOKLU KOL 124,25 TL'den 94,00 TL'ye
TOKLU PİRZOLA 171,00 TL'den 129,00 TL'ye
TOKLU GERDAN 112,75 TL'den 85,00 TL'ye
TOKLU GÜVEÇ (KABURGA) 107,25 TL'den 81,00 TL'ye
GÖVDE KOYUN 98,00 TL'den 74,00 TL'ye
KOYUN BUT 109,00 TL'den 82,00 TL'ye
KOYUN KOL 100,00 TL'den 75,00 TL'ye
KOYUN PİRZOLA 129,75 TL'den 98,00 TL'ye
KOYUN GERDAN 91,00 TL'den 68,00 TL'ye
KOYUN GÜVEÇ (KABURGA) 88,75 TL'den 67,00 TL'ye
