Türkiye’de ete olan talebin azalması, şap hastalığının etkisi ve yoğun ithalat birleşince, et piyasasında sert bir düşüş yaşandı. Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin yayınladığı kesim fiyatları, düşüşün boyutunu gözler önüne serdi.
İki hafta önceki fiyatlarla 20 Eylül’de geçerli olacak yeni fiyatlar karşılaştırıldığında:
İnek kesim fiyatı: 45 TL düştü
Düve kesim fiyatı: 75 TL düştü
Holstein ırkı dana kesim fiyatı: 75 TL düştü
Diğer ırk dana kesim fiyatı: 55 TL düştü
Birliğin 20 Eylül’deki kesim fiyatları ise şöyle belirlendi:
199 kg altı inek kesim fiyatı: 320 TL
199 kg altı düve kesim fiyatı: 320 TL
250 kg altı Holstein ırkı dana kesim fiyatı: 340 TL
250 kg altı diğer ırk dana kesim fiyatı: 370 TL
Birlikten yapılan açıklamada, “20 Eylül 2025 Cumartesi günü üyelerimizin hayvanları için kesim organizasyonu yapılacaktır. Kesim yaptırmak isteyen üreticilerimizin şubelerimize başvurması gerekmektedir” denildi.
Bu rakamlar, son dönemde et fiyatlarında yaşanan en sert düşüşlerden biri olarak dikkat çekiyor.