Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, 17 Şubat 2026 tarihinde üyelerine yönelik gerçekleştireceği kesim organizasyonu öncesinde yeni et kesim fiyatlarını açıkladı. Açıklanan fiyatlara göre inek, düve ve dana kesim fiyatlarında 10’ar liralık düşüş yaşandı.
Birlik tarafından belirlenen fiyatlara göre inek kesim fiyatı 420 liradan 410 liraya geriledi. Düve kesim fiyatı da 440 liradan 430 liraya düşerken, dana kesim fiyatı ise 530 liradan 520 liraya indi.
UKON verilerinde ise artış dikkat çekti
Öte yandan Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) tarafından açıklanan kesim fiyatlarında ise tam tersi bir tablo ortaya çıktı. UKON verilerine göre dana kesim fiyatı 22 lira artarak 606 liraya yükseldi. Kuzu kesim fiyatı da 6 liralık artışla 571 liraya çıktı.
Bölgelere göre et kesim fiyatları ne oldu?
UKON tarafından açıklanan güncel verilere göre, Türkiye genelinde dana kesim fiyatlarında bölgesel bazda dikkat çeken artışlar yaşandı. Açıklanan rakamlar, fiyatların birçok bölgede ortalama 20 liranın üzerinde yükseldiğini ortaya koydu.
Verilere göre dana kesim fiyatlarında;
- Ege Bölgesi’nde 22,5 lira
- Akdeniz Bölgesi’nde 17 lira
- Marmara Bölgesi’nde 24 lira
- İç Anadolu Bölgesi’nde 25 lira
- Doğu Anadolu Bölgesi’nde 22 lira
- Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde 20 lira
- Karadeniz Bölgesi’nde ise 24 lira artış gerçekleşti.
Söz konusu veriler, birliklerin organizasyon bazlı kesim fiyatları ile piyasa ortalamaları arasında farklılık oluşabildiğini bir kez daha ortaya koyarken, kırmızı et piyasasında fiyat hareketlerinin bölgesel ve arz-talep dengesine göre değişkenlik gösterdiği değerlendiriliyor.
Güncel karkas ve canlı hayvan fiyatlarını il il incelemek için Et fiyatları kategorisini ziyaret edebilirsiniz.