Türkiye Gıda ve Şeker Sanayi İşçileri Sendikası (Şeker-İş) Genel Başkanı İsa Gök, kamuoyuna yaptığı açıklamada früktoz şurubu (NBŞ) içeren ürünlerin insan sağlığı üzerindeki yıkıcı etkilerine dikkat çekti.
“Sağlıklı bir nesil doğal tatları bilen bir nesildir” diyen Gök, özellikle gazozdan çikolataya kadar birçok üründe kullanılan mısır şurubunun obezite, diyabet, kalp, siroz ve kanser gibi hastalıkları tetiklediğini vurguladı. Avrupa’da früktoz şurubunun tüketiminin neredeyse sıfırlandığını hatırlatan Gök, Türkiye’de ise çocukların doğrudan hedef alındığını söyledi.
ABD’de bile mısır şurubunun yerine doğal şeker kamışı veya pancar şekerinin tercih edildiğine dikkat çeken Gök, “Çocuğunuzun elindeki meşrubat ne kadar renksiz görünse de eğer früktoz şurubu içeriyorsa bedeni ve damak hafızası renksizleşmektedir” ifadelerini kullandı.
Bakanlıkların çalışmaları takdire şayan
Gök, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı’nın girişimiyle “şekersiz” ifadesinin içecek ambalajlarında kullanılmasına yönelik yasağın 1 Ağustos itibariyle yürürlüğe girdiğini hatırlattı. Ayrıca Sağlık Bakanı Prof. Dr. Kemal Memişoğlu’nun, Türkiye’de satılan gazlı içeceklerin Avrupa’ya kıyasla 4 kat daha fazla früktoz içerdiğine yönelik açıklamasına değinerek, bakanlıkların yürüttüğü düzenleme ve denetim çalışmalarının toplum sağlığı açısından kritik olduğunu söyledi.
“Bu konuda hem Tarım ve Orman Bakanlığımızın hem de Sağlık Bakanlığımızın yaptığı çalışmalar takdire şayandır” diyen Gök, sendika olarak her iki bakanlığın çalışmasını desteklediklerini bildirdi.
Okullarda satışı yasaklanmalı
Şeker-İş’in yıllardır bu konuda mücadele verdiğini hatırlatan Gök, yeni dönemde atılması gereken adımları şöyle sıraladı:
- Früktoz şurubu içeren ürünlerin üretim ve tüketim miktarlarının net bir şekilde belirlenmesi,
- Okul kantinlerinde ve yemekhanelerde bu ürünlerin satışının tamamen yasaklanması,
- Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı’nın işbirliğiyle denetimlerin artırılması,
- Kafeterya ve büfelerde uygunsuz ürünlerin satışına ağır cezai yaptırımlar getirilmesi,
- Velilerin etiket okuma alışkanlığını kazanması,
- Yüksek yoğunluklu tatlandırıcıların ithalatının sınırlandırılması.
Çocuklarımız endüstrinin oyuncağı olmamalı
Gök, özellikle “şekersiz” ya da “diyet” etiketiyle satılan ürünlerin ebeveynleri yanılttığını belirterek, “Çocuklarımızın sağlığı endüstrinin tatlı ambalajlara sığdırdığı bir ticaret oyuncağı olmamalıdır. Market raflarında früktoz şurubu katkılı içecek ve atıştırmalıklar çocukların damak tadını ve metabolik alışkanlıklarını geri dönülmez biçimde değiştirmektedir” dedi.
Şeker-İş Sendikası olarak, toplum sağlığı için başlatılan denetim ve düzenleme çalışmalarını desteklediklerini vurgulayan Gök, kamuoyunu Bakanlıklara destek olmaya ve daha duyarlı davranmaya davet etti.
