Türkiye Ticaret Borsaları'nda geçtiğimiz Cuma günü kapanış verileri, piyasaların seyrinde önemli bir hareketliliğe işaret etti. Özellikle mısır fiyatlarındaki keskin geri çekilme üreticinin ve piyasa oyuncularının dikkatini çekti.
MISIRDA BÜYÜK KAYIP: 11.300 TL'DEN 10.540 TL'YE
15 farklı ticaret borsasının ortalama verilerine göre, mısır fiyatları bir önceki haftayı 11.300 TL/tondan tamamlarken, geçen Cuma günü (07.11.2025) haftayı 10.540 TL/tona düşerek kapattı. Bu, haftalık bazda ton başına yaklaşık 760 TL'lik sert bir düşüş anlamına geliyor.
Mısır fiyatlarında haftalık ortalama 11.010 TL/ton olsa da, haftanın son işlem gününde yaşanan aşağı yönlü güçlü satış baskısı fiyatların kritik seviyenin altına inmesine neden oldu.
BUĞDAY VE ARPA İSTİKRARINI KORUYOR
Mısır'daki sert düşüşe rağmen, diğer temel hububat ürünlerinde fiyatlar nispeten istikrarını korudu:
Ekmeklik Buğday: Günlük, haftalık ve aylık işlemlerde 14.000 TL/ton bandındaki seyrini sürdürdü.
Makarnalık Buğday: Güçlü konumunu koruyarak ortalama 14.300 TL/ton seviyesinde işlem gördü.
Arpa: Fiyatlar 12.200 TL/ton civarında ticarete konu olmaya devam etti.
1 TON ARPA VE BUĞDAY KAÇ TL? GÜNCEL HUBUBAT FİYATLARI
HAFTANIN SON İŞLEM GÜNÜ (07.11.2025) Ortalama Fiyatlar TL/ton
Ekmeklik Buğday 14.068, Makarnalık Buğday 14.304, Arpa 12.181, Mısır 10.539, Yulaf 34.500.
SON BİR HAFTALIK (03-07.11.2025) Ortalama Fiyatlar TL/ton
Ekmeklik Buğday 14.029, Makarnalık Buğday 14.172, Arpa 12.372, Mısır 11.010, Yulaf 21.013.
SON BİR AYLIK (01-31.10.2025) Ortalama Fiyatlar TL/ton
Ekmeklik Buğday 13.944, Makarnalık Buğday 14.204, Arpa 12.204, Mısır 11.366, Yulaf 19.094, Çavdar 13.063.