Gıda intoleransı, en basit ifadeyle vücudumuzun bazı maddelere karşı tepki vermesi olarak tariflenebilir. İntolerans, tolere edememek anlamındadır. Bu açıdan bakıldığında vücudumuz tarafında tolere edilemeyen bir maddenin, vücudumuz için zararlı olabileceği...