Tebliğde yapılan değişiklikte beyaz peynir tanımı şu şekilde yapıldı: Hammaddenin peynir mayası kullanılarak pıhtılaştırılması ile elde edilen telemenin, tekniğine uygun olarak işlenmesiyle üretilen, üretim aşamalarındaki farklılıklara göre taze veya olgunlaştırılmış...
İzmir Tulum Peyniri ile Urfa Peynirinin özellikleri nedir? Resmi Gazete'de yayınlandı!
Süt ürünleri lisanslı depo tebliğinde yapılan değişiklik, 2 Aralık 2023 tarihinde Resmi Gazete’de yayınlandı. Resmi Gazete'de tulum peyniri ile İzmir Tulum Peyniri ve Urfa Peynirinin özellikleri belirtildi.
Bunlar da ilginizi çekebilir