Hububatta, yurt dışı piyasalar ve TMO'nun piyasaya müdahale satışları piyasa fiyatlarının da yakından izlenmesine neden oluyor. Ticaret borsalarında hububat fiyatlarında haftanın son işlem gününde sınırlı hareketlilik yaşandı. Ekmeklik buğday, makarnalık buğday ve arpa fiyatlarında gerileme görülürken, mısır fiyatlarında artış dikkat çekti. Haftalık ortalamalarda ise piyasada daha dengeli bir seyir öne çıktı.
Günlük Hububat Fiyatları
06 Mart 2026 tarihli Ticaret Borsaları ortalama fiyatlarına göre;
Ekmeklik buğday: 14.383 TL/tondan 14.198 TL/tona geriledi.
Makarnalık buğday: 14.435 TL/tondan 14.596 TL/tona yükseldi.
Arpa: 13.238 TL/tondan 13.647 TL/tona çıktı.
Mısır: 12.424 TL/tondan 12.065 TL/tona düştü.
Günlük fiyat hareketlerine bakıldığında özellikle arpa ve makarnalık buğdayda yukarı yönlü bir hareket görülürken, ekmeklik buğday ve mısırda düşüş dikkat çekti.
Haftalık Ortalama Fiyatlar
02-06 Mart haftasını kapsayan ortalama fiyatlara bakıldığında ise bazı ürünlerde sınırlı düşüş yaşandı.
Ekmeklik buğday: 14.284 TL’den 14.215 TL’ye geriledi
Makarnalık buğday: 14.656 TL’den 14.614 TL’ye düştü
Arpa: 13.542 TL’den 13.722 TL’ye yükseldi
Mısır: 12.452 TL’den 12.405 TL’ye geriledi
Haftalık ortalamalarda arpa fiyatlarının yukarı yönlü hareket ettiği, diğer ürünlerde ise sınırlı gerileme yaşandığı görülüyor.