Türkiye’de gıda enflasyonu durdurulamıyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre Eylül ayında gıda fiyatları yüzde 4,62 artarken, yıllık gıda enflasyonu yüzde 36,06 olarak kaydedildi.
Fiyat artışları bazı ürünlerde özellikle dikkat çekiyor. Eylül ayında en çok zamlanan ürünler arasında yumurta yüzde 19,84 ve taze balık yüzde 19,16 ile ilk sırada yer aldı. Bunu sırasıyla taze sebzeler (patates hariç) yüzde 11,95 ve tavuk eti yüzde 11,82 izledi.
Diğer dikkat çekici fiyat artışları ise şöyle sıralandı:
- Sıvı yağlar (zeytinyağı, ayçiçek yağı) %9,63
- Tereyağı %8,85
- Kuruyemiş ve sert kabuklu yemişler %6,81
- Çay ve bitki çayları %6,14
- Reçel, marmelat ve bal ürünleri %5,58
- Diğer süt ürünleri (yoğurt, hazır sütlü tatlı vb.) %5,23
- Patates %4,41
- Margarin %4,29
- Ekmek %4,03
- Kuzu eti %3,39
- Süt %3,33
- Şeker %3,19
- Su ve maden suyu %3,19
Gıda enflasyonunda yaşanan bu artış, özellikle temel gıda ürünlerini tüketen hane bütçelerinde ciddi baskı oluşturuyor. Yumurta ve balık gibi temel besinlerdeki yüksek fiyat artışı, tüketiciyi zor durumda bırakırken, tarım ve üretim maliyetlerindeki yükselişin yansımaları pazara hızlı şekilde yansıyor.