Ekmeklik buğday fiyatı düştü, arpa yükselişe geçti! Ticaret Borsalarında işlem gören hububat fiyatları hasat sezonunda dalgalı bir seyir izliyor. Bu yıl iklimsel etkiler ve piyasa beklentileriyle şekillenen fiyatlar, üreticilerin olduğu kadar sanayicilerin de takibinde.
Son günlerde üç gün üst üste yükselen ekmeklik buğday fiyatı, 29 Mayıs işlemlerinde yönünü aşağı çevirdi. Buna karşın, geçtiğimiz pazartesi günü 10 bin TL’nin altına inerek dikkat çeken arpa fiyatı, yeniden yükselişe geçti ve gün içinde 10 bin 650 TL ortalama fiyatla kapandı.
Ticaret Borsası'nın dünkü verilerine göre hububat fiyatlarında son durum şu şekilde:
Ekmeklik Buğday: 12.228 TL
Makarnalık Buğday: 12.760 TL
Arpa: 10.648 TL
Mısır: 11.487 TL
Üretici ve tüccarlar, Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) açıklayacağı 2025 hububat alım fiyatlarına odaklanmış durumda. Özellikle arpa ve buğday için belirlenecek fiyatlar, piyasada dengeleyici bir rol oynayacak.