Haber Merkezi / Ulusal Süt Konseyi'nin (USK) yayımladığı haziran ayı çiğ süt üretim maliyeti hesaplamasında, süt üretiminde en önemli gider kalemi olan yem maliyetinde düşüş yaşandığı görüldü. Mayıs ayında 10 başlık sağmal bir inek için günlük 322,62 TL olarak hesaplanan toplam yem maliyeti, haziran ayında 305,29 TL'ye geriledi.
Böylece yem maliyeti bir ayda 17,33 TL azalırken, düşüş oranı yaklaşık yüzde 5,4 oldu.
Saman, yonca, silaj ve karma yem fiyatları geriledi
USK'nın aynı rasyon üzerinden hazırladığı maliyet tabloları incelendiğinde, süt üretiminde kullanılan temel yem girdilerinin tamamında fiyatların düştüğü görüldü.
Buna göre;
- Karma yemin kilogram fiyatı 18,08 TL'den 17,73 TL'ye geriledi.
- Mısır silajı 4,88 TL'den 4,61 TL'ye düştü.
- Yonca fiyatı 14,35 TL'den 13,27 TL'ye indi.
En dikkat çekici gerileme ise samanda yaşandı. Samanın kilogram fiyatı 6,79 TL'den 4,64 TL'ye gerileyerek yaklaşık yüzde 32 düştü.
Çiğ süt maliyetine de yansıdı
Yem giderlerindeki gerileme, USK'nın hesapladığı çiğ süt üretim maliyetine de yansıdı. Konsey verilerine göre mayıs ayında litre başına 22,18 TL olarak hesaplanan üretim maliyeti, haziran ayında 20,78 TL'ye düştü.
USK'nın aynı dönemde çiğ süt tavsiye satış fiyatını 24,30 TL olarak değiştirmemesi de, maliyetlerdeki bu gerilemeyle birlikte değerlendiriliyor.
Üreticiler yeni maliyetleri yakından izliyor
Yem, süt üretiminde en büyük gider kalemi olmaya devam ederken, üreticiler maliyetlerdeki düşüşün kalıcı olup olmayacağını yakından takip ediyor. Özellikle hasat döneminin etkisiyle kaba yem fiyatlarında yaşanan hareketliliğin önümüzdeki aylarda üretim maliyetlerine nasıl yansıyacağı ise sektörün gündemindeki başlıca konular arasında yer alıyor.