TÜİK, Ekim 2022 ayına ait süt ve süt ürünleri üretim verilerini açıkladı. Buna göre ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 9.6, Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzzde 3.3 azaldı.
Ticari süt işletmelerince 725 bin 868 ton inek sütü toplandı
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %9,6; Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,3 azaldı.
SÜT, YOĞURT, AYRAN, PEYNİR VE TEREYAĞI ÜRETİMİNİN HEPSİNDE DÜŞÜŞ VAR!
Ekim ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tereyağı üretimi %27,1, içme sütü üretimi %24,1, ayran üretimi %13,3, inek peyniri üretimi %5,4, yoğurt üretimi %3,9 azaldı. Ocak-Ekim döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %19,1, ayran üretimi %8,1, yoğurt üretimi %3,2 artarken; inek peyniri üretimi % 5,1 ve içme sütü üretimi %3,3 azaldı.