Haber Merkezi / Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), Haziran ayına ilişkin sıcak çiğ süt üretim maliyetini açıkladı. Dernek tarafından yapılan hesaplamaya göre 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti Haziran ayında 26,97 TL olarak gerçekleşti.
TÜSEDAD Maliyet Komisyonu tarafından hazırlanan çalışmada, 100 baş sağmal hayvana sahip ve günlük ortalama 30 litre süt verimi elde edilen bir işletme modeli esas alındı. Hesaplamalarda güncel yem fiyatlarının yanı sıra işletmelerin tüm gider ve gelir kalemleri dikkate alındı.
Dernek, Haziran ayında litre başına üretim maliyetinin bir önceki aya göre 34 kuruş azaldığını bildirdi. Açıklamada, maliyetlerdeki gerilemenin en önemli nedenleri arasında kuru yonca otu fiyatının yüzde 12,73 düşmesi, kesif yem fiyatlarının sabit kalması ve mazot fiyatındaki yüzde 3,9'luk gerileme gösterildi.
Öte yandan Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından verilen buzağı desteklerinde de artış yaşandığına dikkat çekildi. Buna göre 2025 yılında ortalama 2 bin 170 TL olan buzağı desteğinin 2026 yılında 3 bin 19 TL'ye yükseldiği belirtildi.
TÜSEDAD, 2024 yılından itibaren temel desteklerin kalite kriterlerine göre ilave ödemelerle şekillendirildiğini hatırlatarak, bu uygulamanın kayıt dışılığı azaltırken süt kalitesinin artırılmasına da katkı sağladığını ifade etti.
Dernek, süt üreticilerinin maliyetlerini kamuoyuyla şeffaf şekilde paylaşmaya ve sektörü düzenli olarak bilgilendirmeye devam edeceklerini bildirdi.