HABER MERKEZİ / 1 Ocak’tan geçerli olmak üzere 1 litre çiğ sütün tavsiye satış fiyatı 17,15 TL’ye çıkarılırken, üreticinin üretim maliyetleri de artmaya devam ediyor. Süt üreticisi ürettiği sütü belirlenen tavsiye fiyatından bile satamazken, maliyetleri artması süt hayvancılığında zararına üretim yapılmasına neden oluyor.
SANAYİCİ SÜT ALMAYARAK ÜRETİCİYİ TEHDİT EDİYOR!
Diğer yandan sanayici bazı bölgelerde üreticiden süt almayarak, üretimi tehlikeye atarken, Bakanlık müdahale alımları ile sütün üreticinin elinde kalmasının önüne geçmeye çalışıyor.
OCAK AYINDA 1 LİTRE SÜTÜN ÜRETİM MALİYETİ 51 KURUŞ ARTTI!
Ulusal Süt Konseyi, Ocak ayına ait süt üretim maliyetlerini açıklarken, açıklanan rakamlar üretici tarafında maliyetlerin artmaya devam ettiğini gösterdi.
2024 Aralık ayında 14,33 TL olan 1 litre çiğ sütün üretim maliyeti, Ocak ayında 51 kuruş artarak 14,84 liraya yükseldi. USK’nın açıkladığı üretim maliyeti piyasa gerçekleri ile örtüşmese de, maliyetler artması üretici tarafından zararına üretim yapıldığını gösteriyor.
1 litre çiğ sütün üretim maliyeti nasıl hesaplanıyor?
USK’nın çiğ süt üretim maliyeti, 8 kg karma yem, 20 kg mısır silajı, 4 kg yonca ve 2 kg saman üzerinden yapılıyor. Söz konusu hesaba göre, canlı ağırlığı 600 kg olan, günlük süt verimi 20 litre olan Holsteın ırkı bir ineğin günlük yem maliyeti 213 TL oldu. Buzağı fiyatının da 20 bin lira olarak yapılan hesaplamada 1 litre çiğ sütün ortalama üretim maliyeti 14,84 TL olarak bulundu.
