Üretici-market fiyatları arasındaki uçuruma çözüm aranırken, gıda mühendislerinden 'Amerikan modeli' önerisi geldi. Pazaryerleri ile ilgili olarak Türkiye ile ABD'de uygulanan modeldeki çarpıklığa dikkat çekilirken, Türkiye'de üretici pazaryerlerinde sadece sebze ve...