"Sektör Artık Bir Mücadele Alanı"

Şeker pancarının Türkiye için stratejik bir ürün olduğunun altını çizen Başkan Akay, sektörde ayakta kalmanın artık sürekli bir mücadele gerektirdiğini belirtti. Tüm çalışmaların üretici odaklı yürütüldüğünü hatırlatan Akay, çiftçinin geleceği için yoğun çaba sarf ettiklerini dile getirdi.

Maliyet Uçurumu: Üretici Zararına Satıyor

Başkan Akay’ın açıklamalarındaki en dikkat çekici nokta ise finansal tablo oldu. Gübre, mazot ve diğer girdi maliyetlerindeki artışın üreticiyi nefessiz bıraktığını belirten Akay, rakamlarla tehlikeyi özetledi:

Ortalama Maliyet: 47 TL/kg

Mevcut Satış Fiyatı: 30 - 35 TL/kg

Akay, "Satış fiyatlarının maliyetin bu denli altında kalması, sektörün geleceği için en büyük tehdittir. Bu dengesizlikle üretimin devamlılığı sağlanamaz," uyarısında bulundu.

NBŞ ve Kayıt Dışı Üretim Tehdidi

Pancar şekerinin sadece maliyetle değil, haksız rekabetle de boğuştuğunu belirten Akay; kimyasal tatlandırıcılar, nişasta bazlı şeker (NBŞ) ve denetimsiz kayıt dışı üretimlerin pazarı bozduğunu vurguladı. Kota dışı üretimlerin neden olduğu dengesizliğin, dürüst üreticiyi cezalandırdığını ifade etti.

Çözüm İçin 5 Acil Madde

Başkan Hüseyin Akay, sektörün içine düştüğü bu darboğazdan çıkması için somut çözüm önerilerini şu başlıklarla sıraladı:

Girdi Maliyetleri: Gübre ve mazot gibi temel kalemlerde üretici desteklenerek maliyetler aşağı çekilmeli.

Fiyat İstikrarı: Şeker satış fiyatları, maliyet-kar dengesi gözetilerek acilen revize edilmeli.

Sıkı Denetim: Kimyasal tatlandırıcı kullanımı sınırlandırılmalı ve kayıt dışı üretimle tavizsiz mücadele edilmeli.

Modern Teknikler: Sulama sistemleri ve verimlilik artırıcı yöntemler yaygınlaştırılmalı.

Ar-Ge ve Yerli Tohum: Şeker pancarında dışa bağımlılığı azaltacak yerli tohum çalışmaları hızlandırılmalı.

Bülent Saklav Kimdir?

1975 yılında Aksaray’da doğan Bülent Saklav, ilk, orta ve lise eğitimini memleketinde tamamladı. Tarım sektörüne olan ilgisini akademik düzeye taşıyarak 1999 yılında Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nden mezun oldu.

Veteriner Hekimlikten İl Müdürlüğüne Uzanan Kariyer

Bülent Saklav’ın mesleki yolculuğu hem özel sektörde hem de kamuda önemli duraklardan oluşuyor:

Saha Tecrübesi (1999-2006): Mezuniyetinin ardından 7 yıl boyunca Aksaray’da serbest veteriner hekim olarak çalışarak sahadaki üreticinin sorunlarını yerinde gözlemledi.

Kamu Görevi ve Sivas Dönemi (2006-2011): Tarım ve Köyişleri Bakanlığı bünyesinde Sivas İmranlı’ya atandı. Burada veteriner hekimlik ve ilçe müdürlüğü görevlerini üstlendi.

Aksaray Dönemi ve Şube Müdürlüğü (2011-2018): Aksaray Gülağaç’ta ilçe müdürlüğü yaptıktan sonra, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nde Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü olarak stratejik bir görev yürüttü.

İl Müdürlüğü Tecrübesi (2018-2023): Kendi memleketi olan Aksaray İl Tarım ve Orman Müdürü olarak 5 yıl boyunca görev yaptı.

Kayseri İl Tarım Müdürlüğü Görevi

15 Eylül 2023 tarihinde yayımlanan 2023/411 sayılı Cumhurbaşkanlığı Kararı ile Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü olarak atanan Bülent Saklav, halen bu görevi yürütmektedir. Saklav, Kayseri’nin tarımsal potansiyelini artırmak, hayvancılık projelerini geliştirmek ve modern tarım tekniklerini yaygınlaştırmak adına çalışmalarına devam etmektedir.

Özel Yaşamı

Evli ve iki çocuk babası olan Bülent Saklav, orta düzeyde İngilizce bilmektedir.

Alınan karara göre, Kayseri ili sınırları içerisinde kesimi yapılacak büyükbaş hayvanların kesim şeklinin yağsız olması, döş ve sırt yağlarının ise hayvan üzerinde bırakılması tavsiye edildi.

Karar kapsamında ayrıca kesim sırasında oluşabilecek fire miktarının hayvan başına 2 kilogram olarak uygulanacağı bildirildi.

Kayseri Ticaret Borsası tarafından yapılan duyuruda, alınan kararın sektörde birlik sağlanması ve kesim standartlarının korunması amacıyla hayata geçirildiği belirtilerek, uygulamanın tüm üreticiler tarafından eksiksiz ve titizlikle yerine getirilmesi istendi.

Söz konusu düzenlemenin, kesim işlemlerinde standardizasyonun sağlanması ve sektörde uygulama birliğinin oluşturulmasına katkı sunması hedefleniyor.

Kayseri’de tarım ve hayvancılık alanındaki tüm gelişmeler için Kayseri tarım haberleri kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.

"MALİYETİ AZ, VERİMİ ÇOK YÜKSEK"

Diğer buğdaya göre verimin çok yüksek olduğunu belirten Yıldırım, "Kazı çalışmasında bir küp bulunmuş 7 bin yıllık, içerisinde buğdayda çıkmış, orada bir mühendis ekmiş, ekince de boy ve başak olarak farklı olduğunu görmüş. Her bölgeye bir avuç verdi, bizde 100 kilogram burada 250 dönüme ektik, 150 dekar daha ayrı bölgelerde ektik. Yağışa göre nasıl çıkacaklarını görmek için ayrı ayrı yerlere ektik. 7 bin yıllık ata tohumu buğday, diğerlerine göre farklı, her başakta 250 ile 160 arası dane tutuyor, dekara bin 200 kilogram kuru olarak bekliyoruz, diğer buğdaylar ise yağışlar güzel olursa 450 kilogram geliyor. Bir diğer farkı ise biz diğer buğdaylarda dekarına 30 kilogram ekerken bunu ise dekarına 18 kilogram ektik. Biz bunda taban gübresi 22 kilogram, 15 kilogramda bahar gübresi verince toplamda 37 kilogram gübre kullanmış olduk, diğerlerinde ise 30 kilogram taban 30 ise bahar verilerek 60 kilogram gübre veriliyor. Ayrıca bu ata tohumunda ziraai ilaç kullanılmasına gerek yok, yabani otları boğuyor ve ilaca da gerek kalmıyor" şeklinde konuştu.

ATA TOHUMU DEKARA TAM 1.5 TON SAMAN VERİYOR

Açıklamasının devamında sapları kalın olduğu için diğer buğdaylara göre saman farkının da olduğunu ifade eden Yıldırım, şöyle devam etti: "Diğer buğdaylar dekara 350 kilogram saman verirken bu ata tohumunda ise 1,5 ton saman veriyor ve buda ülke ekonomisine destek sağlıyor. Allah'ın izniyle Türkiye'nin her yerine yayılır genleriyle oynanmamış ata tohumu, buğdayda bununla birlikte yakında ihraç ülkesi olacağız. Maliyeti diğer buğdaylara göre çok az, verimi çok yüksek. Artık Türkiye'nin her yerine bunun yayılmasını istiyoruz."

TARIM SİGORTASININ ÖNEMİNE DİKKAT ÇEKTİ

Şahin, Kocasinan İlçe Tarım ve Orman Müdürü Abdülaziz Yıldırım ve İlçe Ziraat Odası Başkanı Abdülkadir Güneş ile birlikte Demirtaş'ı ziyaret ederek, işletmede ve balyaların bulunduğu alanda incelemede bulundu. Demirtaş'a "geçmiş olsun" dileklerini ileten Şahin, devletin her zaman üreticinin yanında olduğunu belirterek, tarım sigortası yaptırmanın bu gibi durumlarda ne kadar önemli olduğuna dikkat çekti. Demirtaş ise "Allah'ım bu şekilde bir sıkıntıyı kimsenin başına vermesin. Devletimiz yanımızda, köylülerimiz yanımızda, hepsine tek tek teşekkür ederim." ifadelerini kullandı.

İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, kentte bulunan besi çiftliklerini ziyaret ederek, yerinde incelemelerde bulundu. Çiftlikle bulunan hayvanları kontrol eden besicilerle sohbet eden Şahin, Kayseri’nin besicilik alanında da lider konumda olacağını söyledi. Şahin, “Besicilikte önemli merkezlerinden biri olan ilimizde bu şekilde besicilerimizi gördükçe liderlik yolunda büyük adımlar atıldığımızı ve bu şekilde giderse Kayserimizin birçok alanda lider olduğu gibi besicilik alanında da lider konumda olacağız” dedi.

İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, ilkbaharın başlarında Cumhurbaşkanı Erdoğan ile Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli'nin talimatları doğrultusunda, 7 pilot ilden biri seçilen Kayseri'de hemen hazırlıklara başladıklarını belirtti.

Atıl durumdaki hazine arazilerinin ekonomiye kazandırılması, üretimin artırılması adına çok doğru bir yaklaşımla Milli Emlak Müdürlüğü ile ortak çalıştıklarını belirten Şahin, şöyle devam etti:

"Atıl durumda bulunan arazilere ilişkin bilgileri tüm ilçelerimize ulaştırdık ve bu arazilerde tarım yapılıp yapılamayacağı konusunda arkadaşlarımızdan görüş aldık. Gelen görüşler çerçevesinde de tahsisi yapılan yaklaşık 3 milyon 300 bin metrekarelik alanın 2 milyon 200 bin metrekaresinde tarımsal üretime başladık. Aradaki boş kalan kısımlar, arazinin mevcut yapısından dolayı tarıma müsait olmayan alanlardır. Onun dışında tüm alanlar ekildi."

"HİÇBİR ALANIMIZI BOŞ BIRAKMAMAK İÇİN ÇABA SARFEDİYORUZ"

Kayseri'nin Türkiye'de atıl durumda bulunan hazine arazilerinden yeniden tarıma kazandırılma konusunda en şanslı il olduğunu vurgulayan Şahin, bu konudan mutluluk duyduklarını belirtti.

Şahin, "Biz Bize Yeteriz Türkiyem" kampanyası kapsamında Kayseri'ye yaklaşık bin 20 ton buğday tohumunun gönderildiğini vurgulayarak, şöyle dedi:
"Sayın Cumhurbaşkanımızın ve bakanımızın talimatları doğrultusunda Uzunyayla'dan tutun da Yeşilhisar'a kadar boş kalan yerlerin hepsine yazlık buğday ekimi yaptık. Bununla birlikte kuru fasulye, mercimek ekimi yapıldı, bazı bölgelerde nohut ekimi yapıldı. Çok şükür, biz üzerimize düşeni yaptığımıza inanıyoruz. Hiçbir alanımızı boş bırakmamak için tüm ekibimizle beraber çaba sarfediyoruz."

BÜNYAN'DAKİ CEZAEVİNİN ARAZİSİNE PATATES EKİLDİ

Bu konuda farkındalık yaratabilmek adına Bünyan'daki cezaevinin 10 dekar arazisine patates ekimi yaptıklarına dikkati çeken Şahin, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Farkındalık yaratmak adına, 10 dönümlük de olsa biz teşkilat olarak oraya da gereken her türlü desteği vereceğiz. Elimizden gelen tüm gayreti sarf edeceğiz. Bu ülkede boş alan bırakmadan, hatta Sayın Bakanımızın da Kovid-19 süreci çerçevesinde değindiği hususlar vardı. Belki evimizin balkonundaki küçük saksılarda bile bunları yapabileceğiz. Çocuklarımıza tarımı sevdirebileceğiz. Bir saksı içerisinde belki bir çilek fidesini yetiştircekler, ondan bir meyve kopardıkları zaman haz alacaklar. Önümüzdeki süreçte onlar da belki potansiyel bir çiftçi veya bir yatırımcı olacaklar. Bunu da bizim şimdiden çocuklarımıza aşılamamız lazım. Bu konuda gereken tüm çabayı sarf ediyoruz."

"ÜRETİCİLERİN DİTAP'TA BİR AN ÖNCE YER ALMALARINI İSTİYORUZ"

Kimi vatandaşın tek yıllık yem bitkisi, kimisinin çerezlik kabak, kimisinin de ayçekirdeği ektiğini vurgulayan Şahin, bu konuda ülkenin en ufak bir sıkıntısının olmadığını, ambarlarının dolu, tarlalarının ekili olduğunu kaydetti.

Üretimle her şeyin bitmediğini, bundan sonrasında da pazarlanma ağı olduğunu ve Bakanlığın bu konuda ciddi çalışmalar yaptığını vurgulayan Şahin, sözlerini şöyle tamamladı:

"Dijital Tarım Pazarı (DİTAP) üretici ile tüketiciyi ya da satıcıyı bir araya getiriyor. Bu çerçevede de Kayseri'deki üreticilerimizin bu konuya hassasiyet göstermelerini, DİTAP'ta biran önce yer almalarını ve bundan sonraki süreçte de ürettiğimiz ürünlerin DİTAP üzerinden satışının sağlanmasını istiyoruz."

Develi'de çilek fidesi üretimi yapan bir firmanın tesislerini gezen İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, burada AA muhabirine yaptığı açıklamada, fide üreten firmaların çoğunun birçok yerde deneme yaptığını, burada Kayseri 'nin önemli bir yer almasının nedeninin ise Erciyes'in volkanik atıkları olduğunu söyledi.

Fidelerin Develi ilçesi yamaçlarında Erciyes'in eteklerindeki lavdan gelen toprakların bünyesinde hızla geliştiğine işaret eden Şahin, "Bu şekilde paketlenerek yurt dışına ihracatı, yine soğuk zincir bozulmadan gerçekleştiriliyor. Erciyes'in hem Kayseri 'nin şehir kimliğine kazandırmış olduğu özel bir yeri var hem de kentteki birçok ürünün tadında, lezzetinde, kök yapısının gelişiminde katkılarını unutmamız mümkün değil. İçinde bulunduğumuz depo şu anda eksi 2 derece. Dışarıda 30 derece sıcaklık var. Böyle bir tesisin Kayseri 'de olmasından gurur duyuyoruz." diye konuştu.

"Ülkemizde yaklaşık 110 milyon civarında çilek fidesi üretilmekte"

Çilek fidesi denildiğinde akla Kayseri 'nin geldiğini kaydeden Şahin, şöyle devam etti: "Kayseri, Türkiye'deki uzun yıllar ortalamasına bakacak olursak çilek fidesinin en az yüzde 50'sini üretmekte. Buradan Kazakistan, Özbekistan, KKTC ve Irak'a ihracat yapmakta. Aynı zamanda ülkemizin ihtiyaçlarının da büyük çoğunluğunu karşılamakta. Ülkemizde yaklaşık 110 milyon civarında çilek fidesi üretilmektedir. Kayseri , uzun yıllar ortalamasına baktığımız zaman bu 110 milyon fidenin en az yüzde 45 - 50'sini üretmekte. Tabii yıllar üzerinden bakıldığı zaman bunun bazen 35 milyona kadar düştüğü olmuştur ama ortalamaya baktığımızda ülkemizdeki çilek fidesi üretiminin yarısını Kayseri olarak karşılıyoruz. İnşallah hedefimiz bu yüzde 50'yi, yüzde 60 - 70'lere çıkarabilmek. Ülkemizin sağlıklı çilek fidesine ulaşımını sağlamak."

Açıklamanın devamında şunlar kaydedildi: “Proje kapsamında oluşturulacak GKAS vatandaşlar ev sahibi çiftçilerimizin yardımları ile tarımdan elde edecekleri kazanç sayesinde tarıma kazandırılarak hayata tutunmalarına yardımcı olunacaktır. Geçici koruma altındaki vatandaşları kapsayıcı bir şekilde, kaliteli mesleki ve teknik eğitimle hem yerel ekonomiye ve hem de ekonomik büyümeye katkı sağlayacak, ekonomik ve sosyal açıdan güçlendirilmeleri sağlanacaktır.”

Bakan Pakdemirli, 2 milyar 674 milyon liralık destek ödemelerinin bugünden itibaren hesaplara geçeceğini duyurdu.

Mazot ve gübre destekleri; 58 il için 21 Şubat tarihinden itibaren TC kimlik numarasının son hanesine göre ödenmeye başlanacak.

Bakan Pakdemirli desteklerden 1 milyon 401 bin 138 kişinin faydalanacağını belirterek, yapılacak olan destekler ve tarihlerini de şu şekilde açıkladı:

"Mazot Gübre Desteği: 58 il, 1.401.138 kişiye 2.334.027.194 TL ödenecek.

Elazığ ve Malatya Hariç 56 ilde TC Kimlik Numarası son hanesine göre ödenecek.

0 ve 2 olanlar (21 Şubat)

4, 6 olanlar (28 Şubat)

8 olanlar (6 Mart), saat 18.00’dan sonra ödemelerini alabilecek.

Tek Seferde Ödenecek destekler ise şöyle;

(21 Şubat, 18.00’dan sonra)

Hububat Desteği: 4 il, 14.356 kişi, 138.224.945 TL

Süt Desteği: 74 il, 259.426 kişi, 184.759.417 TL

Kırsal Kalkınma Desteği: 10 il, 5.275.406 TL

Lisanslı Depoculuk Desteği: 19 il, 12.396.941 TL üreticilerimize ödenecek."

İç Anadolu Bölgesinin imkansızlıklar içinde imkansızı başaranların olduğu bir bölge olduğunu dile getiren Bağlamış, şunları söyledi: “Aslında baktığımız zaman coğrafya olarak doğal zenginliklerimiz çok yok. Tarım ve hayvancılığımız çok yok. O zorluklara rağmen başarı hikayesi yazan insanların temsilcisisiniz. Geçmişte bu illerimizin durumunu hepimiz çok iyi biliyoruz.”

Hastalıklı olan hayvanını imha ettirmek istemeyen yetiştiricinin veteriner hekimi darp ettikten sonra bıçaklı saldırı girişiminde de bulunduğunu söyleyen Ergül, şunları kaydetti: "Dün bir meslektaşımız, Karpuzatan mahallesinde bulunan ruhsatlı kombinalarımızda görev yapmaktayken hayvanını kestirmek üzere gelen bir yetiştirici tarafından darp edilmiştir. Olayın cereyan etmesinden önce şunu belirteyim, kombinalarımız belediyemiz tarafından kontrol ediliyor ve oradaki veteriner meslektaşlarımız da halk sağlığını korumak amacıyla kesilen hayvanların kesimden önce ve sonrasında muayenelerini yapıyorlar. Kesim sonrasında gelen hayvanda, halk arasında veren dediğimiz tüberküloz hastalığı tespit edilmiş ve buna bağlı olarak da meslektaşımız görevini icra ederken hayvanın imha edilmesi durumu oluşmuştur. Çünkü bugün 300 kilo ağırlığında bir hayvanın her bir kişi 1 kilo etini yemiş olsa, toplumda meydana gelecek sağlık sorunlarının ne boyuta ulaşacağını düşünün. Yetiştirici de hayvanını imha ettirmek istememiş ve arkadaşımızı orada darp etmiş ve bıçaklı bir saldırı gerçekleştirmeye çalışmış. Veteriner arkadaşımızın sağlık durumunun iyi olduğunu öğrendik ama yeri geldiğinde fazladan mesai yapan ve halk sağlığı için görevini yerine getiren meslektaşımıza yapılan bu saldırıyı Türk Veteriner Hekimler Birliği ve Kayseri Veteriner Hekimler Odası olarak kınıyoruz ve arkadaşımıza geçmiş olsun diyoruz"

Kayseri Şeker bünyesindeki üç tesisin ihtiyacı olan iki bin 500 ton Yonca’nın tamamı ile ihtiyaç olan arpanın bir kısmı kuruma ait arazilerde üretilirken bölge çiftçilerinden; kaba ve kesif yem için üç bin ton arpa, 24 bin ton mısır silajı, bin ton danelik mısır, üç bin ton sap balyası alımı yapılarak yaklaşık 11 Milyon TL katkı sağlanmakta olduğu belirtildi.

Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Büyükkılıç, Kayseri’nin tarım ve hayvancılığın merkezi olarak anılması için gayret edeceklerini belirterek, bunun için Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ile dayanışma içinde bir dizi çalışma yapma kararı aldıklarını dile getirdi.

Tarım ve hayvancılığın geliştirilmesine yönelik hayata geçirilecek projeler hakkında bilgi veren Büyükkılıç, Beydeğirmeni Besi Bölgesi’ndeki çalışmalara hız vereceklerini söyledi.

Teşviklerin de artacağını kaydeden Büyükkılıç, şunları kaydetti:

"Seracılık konusunu gündemimize alacağız. İncesu Subaşı’nda çıkan sıcak su nedeniyle bu bölgeyi seracılık konusunda teşvik edeceğiz. Farklı ilçelerimizde Tarıma Dayalı İhtisas OSB’lerin kurulması için çalışma yapacağız. Lisanslı depoculuğu tavsiye ve teşvik edeceğiz. Toplu ahır için gebe düve alımı konusunda gerekli çalışmaları hızlandıracağız. Et ve Süt Kurumu’nun Kayseri’de kesimhane yapması için çalışmamız devam edecek. Tarım Bakanımıza Cumhurbaşkanımızın huzurunda konuyu aktardık. Tarım ürünleri borsası kurulması için borsamızla birlikte çalışmalar sürdüreceğiz. Türkiye’deki çilek fidesinin yüzde 56’sı Kayseri'de yetişiyor. Bu konuda teşvik ve desteğimiz sürecek. Kabak çekirdeği konusunda yüzde 40’lık üretim söz konusu."

Tarım ve hayvancılığın geliştirilmesine yönelik önem verdikleri bir diğer projenin de Erciyes Tarımsal Araştırma Enstitüsü olduğunu dile getiren Memduh Büyükkılıç, enstitünün hayata geçmesi için düğmeye basacaklarını aktardı.

Kayseri Pancar Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay, 2019-20120 Pancar kampanya dönemini kapsayan gübre dağıtımı ile ilgili şu açıklamayı yaptı; “Kayseri Şeker olarak biz çiftçimizin, pancar tohumunu toprağa atmasından üretmiş olduğu pancarı fabrikaya teslim edinceye kadar geçen kampanya süresi boyunca her zaman yanındayız. Yanında olmaya da devam edeceğiz. Gayemiz; Çiftçimizi, namerde değil merde dahi muhtaç etmemektir. Bu çerçevede gübre ihtiyaçlarını da zamanında, yeterince, uygun özellikte ve en uygun şartlarda temin ediyoruz” dedi.

TARIMDANHABER

MUSTAFA ŞAHİN KİMDİR?

1969 yılında Malatya'da doğdu. Malatya Ziraat Meslek Lisesi, İnönü Üversitesi Arapgir MYO, Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü'nden mezun oldu. Muş İl Tarım Müdürlüğünde Ziraat Teknisyeni olarak göreve başladı. Malatya Doğanşehir, Arapgir ve Yeşilyurt ilçelerinde, Malatya İl Müdürlüğünde Bitkisel Üretim Merkez Sorumlusu, Ziraat Mühendisi ve İnspector olarak görev yaptı. 2017 yılından itibaren Karabük Tarım ve orman İl Müdürü olarak görev yaptı. 2018 yılı Kasım Ayı itibariyle Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürü olarak yeni görevine başladı.

TARIMDAN HABER