HABER MERKEZİ - Şeker pancarı tarımında ekim sezonuyla birlikte gübre seçimi en kritik gündem maddesi haline geldi. Ziraat Mühendisi Oğuz Kavuncuoğlu, sosyal medya üzerinden yaptığı teknik analizle, üreticileri sadece fiyat odaklı değil, içerik odaklı düşünmeye davet etti. Kavuncuoğlu’na göre; yanlış gübre tercihi pancarı büyüten asıl maddeyi yarı yarıya azaltıyor.
DAP mı, 20-20 mi? İşte O Kritik Hesap
Üreticiler arasında "daha ekonomik" olduğu gerekçesiyle tercih edilen 20-20 gübresinin, içerik bakımından DAP (Diamonyum Fosfat) ile kıyaslandığında yetersiz kalabileceğine dikkat çeken Kavuncuoğlu, şu matematiksel tabloyu paylaştı:
35 kg DAP Uygulaması: Toprağa 16 kg saf fosfor ve 6,3 kg saf azot sağlar. Üzerine eklenen Amonyum Sülfat ile toplam azot 14 kg’a ulaşır.
35 kg 20-20 Uygulaması: Toprağa sadece 7 kg saf fosfor ve 7 kg saf azot sağlar.
Analiz: Bu hesaplamaya göre, 20-20 gübresi kullanıldığında pancarın kök gelişimini ve şeker birikimini sağlayan fosfor miktarı yarı yarıya düşmektedir.
"Fosfor Düşerse Şeker de Düşer"
Kavuncuoğlu, pancarı asıl büyüten ve kalitesini belirleyen unsurun fosfor olduğunu hatırlatarak; "Bu hesapta pancarı asıl büyüten fosfor yarının da altına düştü" uyarısında bulundu. Azotun tonajı artırsa da fosfor eksikliğinin polar (şeker) oranını olumsuz etkileyebileceğine işaret etti.
Türkiye Toprakları İçin "Eriyen Gübre" Vurgusu
Türkiye’deki tarım topraklarının büyük bir kısmının pH değerinin 7’nin üzerinde (alkali) olduğunu belirten Kavuncuoğlu, bu şartlarda bitkinin besini alabilmesi için çözünürlüğün önemine değindi: "pH’ı 7 üzeri Türkiye topraklarında en iyi eriyen iki gübre DAP ve Sülfat’tır. Nokta."
Üreticiye Mesaj: 20 kg DAP = 50 kg 20-20
Gübre fiyatlarındaki artış nedeniyle çiftçinin arayış içinde olduğunu bilen uzmanlar, maliyet hesabının çuval başına değil, bitkiye geçen "saf madde" üzerinden yapılması gerektiğini savunuyor. Kavuncuoğlu’nun verileri, 20 kg DAP'ın sağladığı faydayı alabilmek için yaklaşık 50 kg 20-20 gübresi kullanılması gerektiğini çarpıcı bir şekilde ortaya koyuyor.