Türkiye’de yetiştiriciliği yapılan başlıca meyvelerden olan kayısı, yaz mevsiminin en sevilenleri arasında yer alır. Ülkemiz, dünya genelinde kayısı üreticiliği alanında ilk sıralarda yer almaktadır.
Katma değeri yüksek bir tarım ürünü olan kayısı, ekonomiye de büyük bir katkı sunar. İklim özellikleri, toprak yapısı ve daha pek çok faktöre bağlı olarak özen ile yönetilmesi gereken kayısı yetiştiriciliği süreci, arama motorlarına da konu olur. Peki, kayısı nasıl yetiştirilir? Kayısı yetiştiriciliğinde nelere dikkat edilmelidir? İşte konuya ilişkin ayrıntılar…
KAYISI NE ZAMAN DİKİLİR?
Kayısı fidanın doğru dönemde dikilmesi, hasat döneminin verimli geçmesi açısından önemlidir. Yapılan çalışmalar bu meyvenin fidanının dikimi için ideal zamanın sonbahar mevsimi olduğunu göstermektedir. Ancak bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak kış mevsiminin çok sert geçmediği bölgelerde fidanın kasım ayında da dikilebileceği söylenmektedir.
Kayısı fidanı don olaylarına karşı son derece hassastır. Bu neden ile kış mevsiminin sert geçtiği bölgelerde fidanın ilkbahar mevsiminde dikilmesi tavsiye edilir.
KAYISI FİDANI DİKERKEN NELERE DİKKAT EDİLMELİDİR?
Kayısı fidanının tam gelişim gösterebilmesi için bazı püf noktalara dikkat edilmesi gerekir. Yanlış dikim, fidanın toprağa tutunamamasına sebep olabilir.
Kayısı fidanı dikimi için ikindi saatleri veyahut da sabahın ilk ışıkları tercih edilmelidir. Gün ışığının dik açı ile geldiği saatler, kayısı dikimi için uygun değildir.
Kayısı dikimi için fidan çukurunun en ve boyu 50 cm olmalıdır. Ayrıca yükseklikte 60 cm olacak şekilde ayarlanmalıdır.
Kayısı fidanı dikilmeden önce toprağın gübrelenmemesi gerekir. Çünkü hayvansal gübreler yabancı otlar içerebilir. Bu da fidanın ihtiyaç duyduğu su ve besin maddelerini azaltabilir.
Kayısı fidanı, kendisi için açılan çukura dik olacak şekilde yerleştirilmelidir. Yanı sıra fidanın üzeri 30 cm yüksekliğinde toprak ile kapatılmalıdır. Bu sayede fidan sabitlenip toprağa daha kolay bir şekilde tutunabilir. Köklerin etrafında bulunan toprağın dağılmadan çukura yerleştirilmesi önemlidir. Fidanın kök toprağının korunması, gelişim sürecini olumlu etkilemektedir.
Kayısı fidanı dikiminin ardından can suyu verilmelidir. Bu fidan dikimi sonrasında 5 ila 15 litre aralığında can suyuna ihtiyaç duyar.
KAYISI AĞACI NE ZAMAN MEYVE VERİR?
Kayısı yetiştiriciliği yapmak isteyen birçok kişi, bu ağacın ne zaman meyve vermeye başladığını merak etmektedir.
Kayısı ağacının meyve verme dönemi, fidan dikim tarihini takiben 2 ila 4 yıl sonradır. Ancak burada elbette ki bölgenin iklim koşulları, toprağın yapısı, fidanın bakımı gibi birçok faktör etkilidir.
Sıcak veyahut da ılıman iklimlerde, kumlu verin topraklarda kayısı ağacının daha hızlı bir şekilde geliştiği bilinir.
KAYISI HASADI NE ZAMAN YAPILIR?
Kayısı yetiştiriciliğinde dünya genelinde ilk sıralarda yer alan ülkemizde her yıl yeni yetiştiricilerin faaliyet göstermeye başladıkları görülmektedir. Katma değeri yüksek olan bu meyvenin yetiştiriciliğini yaparak kazanç elde etmek isteyen pek çok kişi, meyvenin hasat dönemi ile de yakından ilgilenmektedir. Kayısı hasadının ne zaman yapılması gerektiği merak edilmektedir.
Kayısının hasat dönemi, meyvenin olgunlaşma düzeyine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. İlkbahar mevsiminde don olaylarının görünmediği bölgelerde hasat dönemi mayıs ayında başlar. Ancak kış mevsiminin sert geçtiği, ilkbahar mevsiminde don olaylarının görüldüğü bölgelerde kayısı geç olgunlaştığı için hasat için yaz mevsimi beklenir. Genel olarak haziran- temmuz aylarında kayısı toplama işlemlerinin tamamlandığını söylemek mümkündür.