Halk arasında “kavak mantarı” olarak bilinen istiridye mantarının üretimi Kayseri'de yaygınlaşmaya başlıyor. Sofraları süsüleyen bu ürün, bir yandan da kentte yaşayanlar için yeni bir geçim kaynağı haline geliyor. Bu alanda...
Halk arasında “kavak mantarı” olarak bilinen istiridye mantarının üretimi Kayseri'de yaygınlaşmaya başlıyor. Sofraları süsüleyen bu ürün, bir yandan da kentte yaşayanlar için yeni bir geçim kaynağı haline geliyor. Bu alanda...