İstanbul Büyükşehir Belediyesi'nin Halk Ekmek Fabrikası'nda üretilen ekmeklerin kalitesini belirleyen “hemiselülaz" isimli bir enzimin aktivite değeri konusunda Başbakanlık Bilgi Edinme Değerlendirme Kurulu'nun yönelttiği soruya, “bu bilginin kurumun elinde olmadığı" yanıtını...